导读：1、炒面条的家常做法视频青椒肉丝炒面是一种好吃又简单的炒面的做法，步骤如下：工具：青椒、胡萝卜、五花肉、湿面条、盐、料酒、生抽、蚝油。1、面条煮熟捞出。2、投凉后加一勺食用油拌匀备用。3、锅内加油烧热，下五花肉煸炒出油脂。4、下姜丝炒香。5、加料酒、生抽炒匀。6、下胡萝卜翻炒一会。7、下青椒丝加盐、炒至青椒断生盛出。8、另起锅、煎一个鸡蛋铲成小块。9、下煮熟的面条，加生抽、老抽、蚝油。10、翻炒均

1、炒面条的家常做法视频

青椒肉丝炒面是一种好吃又简单的炒面的做法，步骤如下：

工具：青椒、胡萝卜、五花肉、湿面条、盐、料酒、生抽、蚝油。

1、面条煮熟捞出。

2、投凉后加一勺食用油拌匀备用。

3、锅内加油烧热，下五花肉煸炒出油脂。

4、下姜丝炒香。

5、加料酒、生抽炒匀。

6、下胡萝卜翻炒一会。

7、下青椒丝加盐、炒至青椒断生盛出。

8、另起锅、煎一个鸡蛋铲成小块。

9、下煮熟的面条，加生抽、老抽、蚝油。

10、翻炒均匀。

11、下炒好的青椒肉丝炒匀出锅。

2、炒面的做法有哪些？

炒面和炒饭是大家常吃的食物，有主食也有配菜，制做也方便快捷。炒面抽制作方法也很多，可高大上，也可随心情根据自家冰箱里有什么就加什么。

一、青椒肉丝炒面

1、先将煮锅加入清水大火烧开，加入面条煮至8分熟捞出过凉，放置通风处沥水后，拌入香油至面条滑散；

2、炒锅中放入少许油，加入姜丝炒香，加肉丝炒至变色，加入蒜末炒香，加入青椒炒软，再加入1勺生抽，1勺老抽，小半勺白糖，加入面条翻炒均匀，加入葱白丝，少许盐和味精调味炒匀即可。

二、鱼香茄条炒面

1、将长茄子切条炸至金黄沥油备用；

2、先将煮锅加入清水大火烧开，加入面条煮至8分熟捞出过凉，放置通风处沥水后，拌入香油至面条滑散；

3、炒锅中加入少许油，多一点的姜末，蒜末，黑木耳丝，胡萝卜丝，青红椒丝炒软，再加入一勺泡椒，一勺生抽，少量清水烧开，加一勺白糖，一勺半陈醋，炸好的茄条煮至汤汁稍稠，下入面条翻炒均匀，面条裹面汤汁，撒少许葱花和香菜末即可。

三、培根豆芽炒面

1、先将煮锅加入清水大火烧开，加入面条煮至8分熟捞出过凉，放置通风处沥水后，拌入香油至面条滑散；

2、炒锅中倒入少许油，加蒜末、培根、青椒丝炒香，下豆芽大火炒软；

3、下入面条，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油炒均即可。

总而言之，面条要先煮至7-8分熟，熟好后要过凉水，捞出沥水放于通风处沥水拌香油，可使面条滑散，炒好的面条一根根的不粘连。其它的配菜可依据自己的喜欢添加，注意炒制的时候按成熟的难易成度决定下锅的顺序。

3、怎样做好吃的炒面

炒面做法如下

1.把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。

2.把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。

3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。

4.留底油把洋葱炒软。

5.加入肉丝煸炒。

6.加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。

7.最后加入面条翻炒均匀即可。

4、炒面的做法，青椒炒面怎么做好吃，青椒炒面的家常做法

主料

面条（湿）300克

瘦肉100克

青椒50克

土豆50克

辅料

油

2汤匙

盐

1汤匙

葱花

5克

生抽

1汤匙

蚝油

1汤匙

青椒炒面的做法

锅中加适量水烧开后把面放入煮。

煮熟得面捞出用滤网装好，冲几遍凉开水。

青椒去籽后切丝。

土豆去皮切丝泡水中。

锅中加入适量油加切丝得葱花和瘦肉丝翻炒。

炒至肉变白加适量生抽。

把青椒丝放入锅中。

把沥干水分得土豆丝放入锅中炒。

炒至菜断生加入适量的盐。

把之前沥干水得面放入锅中。

加入适量盐。

淋适量生抽。

加适量得蚝油翻拌均匀即可出锅。

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