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宝宝早餐这样做 营养好吃两不误

家长做宝宝早餐怕没营养或娃不爱吃,其实宝宝早餐怎么做才又营养又好吃,关键在选对食材搭配,涵盖蛋白质、复合碳水、维生素等,还分享了蔬菜鸡蛋卷、小米南瓜粥配肉松等简单做法,要注意清淡、按月龄调食材性状、换...

家常老鸭煲清淡做法,鲜香味美不油腻

做好清淡好吃的老鸭煲要选生长周期长的老鸭,处理时切块浸泡去血水再焯水撇沫,用砂锅加足量纯净水、生姜、玉米和干香菇小火慢炖,约一个半小时后加应季蔬菜再炖,最后加少量盐调味,炖好可撇浮油,这样汤清亮、肉酥...

米饭蛋饼好吃又简单的做法

用剩米饭做米饭蛋饼,需准备颗粒分明的剩米饭、鸡蛋及葱花、火腿肠丁等辅料和简单调料,压散米饭后与食材拌匀,平底锅放适量油烧热倒入拌匀的米饭蛋液,中小火煎至两面金黄,翻面后可淋水焖或大火煎增口感,还能灵活...

家常炖汤鸡的做法诀窍,鲜嫩不柴超入味

做好炖汤鸡要把控细节:选三黄鸡或一年土鸡,处理去血块脂肪;鸡肉切块冷水泡15 - 20分钟,冷水下锅焯水撇浮沫后用温水冲;简单腌制再用砂锅加温水,大火烧开转小火炖,中途少加水、盖留缝,快熟加配菜,出锅...

家常片片鱼的嫩滑做法,鲜香入味超下饭

家常片片鱼做法需选草鱼、鲈鱼等新鲜活鱼,洗净去黑膜后片成0.3厘米厚鱼片,用料酒、盐、淀粉和蛋清腌制15分钟;备豆芽等配菜与姜蒜等调料,炒出红油汤底煮配菜垫盆底,再逐片下鱼片中火煮两分钟,最后淋热油激...

家常年糕串串的简单美味做法

在家做年糕串串不难,选韩式条状年糕煮软过凉串签,签子提前泡温水防糊,酱料可做甜辣、孜然或蒜蓉款,用烤箱、平底锅或空气炸锅熟制,中途刷酱至表面焦黄,成品外焦里糯,撒芝麻葱花增香,食材卫生,口味还能随自己...

家常渔浮子的简单美味做法

做好渔浮子要选新鲜食材,冷冻的自然解冻,搭配青椒红椒等家常配料;处理时切块腌制去腥,焯水后冷水冲保持软嫩,炒制时控火候快炒调味,也可焯水后和冬瓜豆腐煮汤,做法简单无需复杂技巧,把握关键步骤新手也能做出...

家常笋粄的做法与美味秘诀

做美味笋粄需选新鲜春笋或冬笋,处理去涩后切细丁;馅料用五花肉丁煸香,加香菇丁、虾米和笋丁翻炒调味放凉;外皮按籼米粉与木薯淀粉5:1比例烫揉醒发,擀成中间厚边缘薄的皮;包入馅料捏褶收口,放刷油蒸笼布上,...

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