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家常油汁子馒头的做法 松软香甜超美味

油汁子馒头是北方家常美味,做法需选中筋面粉、活性酵母等食材,经酵母激活、揉面发酵、排气擀片抹油汁卷切、二次醒发,再冷水上锅蒸后焖制。成品松软香甜,油香面香交织,刚蒸好或煎后都好吃,按步骤做就能成,饱含...

家常土豆丝怎么做最长又好吃

土豆丝做得长又好吃要选黄心长土豆,去皮后顺长轴切薄片再顺向切丝,切好反复泡水去淀粉沥干;备葱姜蒜、干辣椒、白醋等配料,热锅倒油炒香配料,大火快炒土豆丝至透明微焦,加盐生抽后分两次放醋提香保爽,关火撒葱...

老鸡不辣的美味做法 家常烹饪鲜香入味

老鸡需选新鲜的,可通过外观气味辨别,处理后焯水去腥味很关键。有清炖、黄焖、白切三种不辣好吃的家常做法,清炖突出本味,黄焖酱香浓郁,白切清爽,做好的关键是突出老鸡鲜味、保证烹饪时间,用家常做法就能做出鲜...

家常泥锹的简单美味做法

文章讲做好泥锹需选新鲜的吐沙处理,剪开去内脏用面粉去黏液。还介绍了红烧、煮汤、香煎三种简单做法,强调食材新鲜和做法得当无需复杂步骤,泥锹营养丰富,按家常做法做就能让家人尝到美味。

家常辣腊鱼的简单做法,鲜香够味又下饭

做辣腊鱼选草鱼等肉质紧实刺少的鱼,处理干净切块用料酒姜片去腥,再用盐、干辣椒面等调料腌制,低温3 - 5天高温2 - 3天且每天翻拌,后在阴凉通风处晾晒3 - 7天,晒好可蒸可炒,关键在选鱼、腌制和晾...

白萝卜干好吃又脆的做法

秋冬做白萝卜干选新鲜中等秋冬萝卜,晾一两天后清洗切手指粗细条,撒盐拌匀压四到六小时逼水,冲净盐分后阳光通风处晒两三天至外干内微湿,加调料拌匀静置入味,密封保存三四天更可口,还可加白醋增脆、阴雨天烤箱烘...

家常黄瓜的多样做法 简单美味又下饭

文章介绍了黄瓜的多种家常美味做法,包括清爽解腻的凉拌黄瓜、家常营养的黄瓜炒蛋、口感鲜嫩的黄瓜炒虾仁以及酱香味浓的酱黄瓜,每种做法步骤简单,还提及黄瓜营养丰富、水分高,夏天食用清热解暑,按喜好尝试就能做...

家常陈皮的简单美味做法

陈皮是家常讨喜食材,选深褐或橙黄色、有自然柑橘香、干燥脆硬的即可,冲净泡软后能用。可泡水(加枸杞山楂调味)、炖排骨(焯水后慢炖)、蒸鱼(蒸制后浇热油)、煮粥(煮至浓稠加陈皮),做法简单,控制用量、巧用...

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