家常自制花蕊的简单美味做法
家常自制花蕊食材常见，需面粉、鸡蛋、胡萝卜等，做法简单：胡萝卜擦丝杀水，鸡蛋搅匀加面粉和清水调成适中面糊，放入胡萝卜丝、葱花等搅匀，平底锅小火煎成中间微凹的小圆饼，煎至两面金黄即可，可搭配蘸料或加火腿...
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家常食物怎么做简单又好吃 几道快手美味教程
文章分享了番茄炒蛋、可乐鸡翅、凉拌黄瓜、冬瓜丸子汤、青椒土豆丝这几道家常菜的简单做法，每道菜步骤不复杂、调料常见，新手也能快速上手，说明生活中很多食物不用复杂技巧，用心掌握小窍门就能做得简单又好吃。
荞麦粉羹汤的简单美味做法
荞麦粉羹汤做法简单，备荞麦粉、蔬菜、肉丁、鸡蛋等常见食材，处理好后煮水放肉丁、蔬菜丁，倒入调散的荞麦粉糊搅匀煮稠，淋蛋液、加青菜碎调味即可。可按口味调整，口感顺滑营养，适合各类人群，忙碌时做来吃简单满...
家常碎肉脆嫩做法，简单几步香到停不下来
家常碎肉脆嫩好吃要选猪里脊或牛霖肉，冻半小时逆纹切，加料酒、生抽、淀粉和食用油腌制十分钟，六成油温滑炒至变色盛出，搭配青椒或蒜苔等配菜爆香翻炒，避开不腌制、油温不当等误区，掌握这些技巧就能快速做出脆嫩...
家常红烧肉香料搭配技巧 简单做法更出味
做红烧肉香料好吃又简单，选八角、桂皮、香叶、草果等家常香料，八角一两颗、桂皮掰小块、香叶一两片、草果拍裂去籽，香料温水泡后可热油微炸增香；五花肉焯水后炒糖色，加香料、热水和调料，小火炖四十到五十分钟再...
无锡糖饼的家常做法 好吃简单又地道
无锡糖饼做法简单，用中筋面粉、温水、白糖等家常食材，先和面醒发20-30分钟，醒面时做白糖加面粉的糖馅，再将面团分剂子擀皮包馅、按扁擀饼，刷清水撒白芝麻后，平底锅小火煎至两面金黄，外皮酥松或有嚼劲，内...
家常鱼汤怎么做最好吃最营养
做家常鱼汤好吃又营养，需选鲫鱼等新鲜淡水鱼，处理时刮净鱼鳞、去内脏黑膜和鱼鳃并划刀吸干水分；煎鱼用热锅冷油煎至金黄，淋料酒加开水，放豆腐等配料大火烧开转小火炖20-30分钟，出锅前10分钟加盐，可撒葱...
家常面食馍花的简单美味做法
家常面食馍花做法简单，备中筋面粉、酵母、白糖和温水，先将酵母白糖溶温水静置后拌入面粉揉成“三光”面团发酵至两倍大，排气后切剂子擀片做扭花或剪花造型，二次醒发后蒸15分钟焖5分钟即可，食材常见，新手也能...
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家常白象烧麦好吃又简单的做法，新手也能轻松学会
家常白象烧麦做法简单，新手也能做。食材用家里常见的，肉馅选前腿肉（偏瘦可加猪油），配泡发切小丁的干香菇（泡香菇水留着调馅）、焯水处理的笋丁，还有葱花姜末。调馅时加生抽、蚝油等调料顺向搅拌，分次加香菇水...
山西炒馍好吃又简单的做法，家常步骤轻松学
山西炒馍用剩馒头等家常食材制作，先手掰馒头晾十分钟，备鸡蛋、青椒洋葱等，炒鸡蛋盛出后炒蔬菜加调料，倒馒头炒至金黄，再放鸡蛋炒匀，还提了馒头太干淋水、加蒜末增香等窍门，二十分钟做好，搭配粥吃着舒服顶饱，...
家常鲍鱼做法：无腥味更鲜香，新手也能轻松做
家常做鲍鱼，选鲜活或包装完好的冷冻鲍，处理时要去净内脏、黏液和嘴部等腥味来源，用料酒姜葱腌15分钟去腥。烹饪火候需短，蒜香酱烧或清蒸皆可，记住“选鲜鲍、清内脏、去黏液、短时间烹饪”，新手也能做出无腥鲜...
家常海苔汤怎么做简单又好吃 鲜到暖胃
海苔汤是适合新手的快手鲜汤，文章分享了它的家常做法。选墨绿有韧性的干海苔和鲜鸡蛋，搭配葱花、蒜末及基础调料。海苔剪块无需洗，蛋液加温水搅匀更嫩，爆香蒜末后加水烧开下海苔，调味后淋蛋液，最后撒葱花淋香油...
家常猪胰做法：营养美味的烟火滋味
猪胰营养丰富但易有腥味，做好需先选淡粉紧实的新鲜品，刮净筋膜后用白醋水浸泡去腥。文章介绍了三种美味做法：清炖山药猪胰汤营养保留最足，酱烧猪胰咸香下饭，韭菜炒猪胰快捷鲜香。掌握预处理和去腥技巧，就能用平...
用饼做馅饼好吃又简单的家常方法，新手也能轻松上手
用现成的烙饼、手抓饼或凉饼做馅饼很省事，可选猪肉白菜或韭菜鸡蛋馅，猪肉馅要剁肉末调味、白菜挤水，韭菜馅要晾韭菜、炒凉鸡蛋，再把饼擀薄包馅（捏褶或对折），中小火烙至两面金黄，按着有弹性就熟了，还能选筋道...
家常排骨软烂入味技巧，新手也能一次成功
想让排骨又软又好吃，要选新鲜肋排。先将排骨泡1-2小时去血水，冷水下锅焯水撇净血沫，再用温水洗净。可做红烧或清炖，红烧需炒糖色慢炖，清炖侧重原味且盐要后放，高压锅压15-20分钟更省时。泡血水加盐、焯...
家常又香又好吃大龙虾，新手也能做好
大龙虾家常做简单划算，新手也能做出又香又好吃大龙虾。选虾要挑鲜活、虾壳鲜亮、虾鳃白净的，买回家泡洗后剪去虾脚虾须，清理虾头沙袋、虾鳃和虾线。推荐蒜蓉粉丝蒸和十三香两种做法，前者保鲜后者重口，做好的龙虾...