家常北京烤鸡的简单美味做法
家常北京烤鸡选两斤左右三黄鸡或童子鸡，洗净擦干后用葱姜蒜、生抽等调腌制料涂抹鸡身并塞肚封口，冷藏腌4小时以上，烤箱200度预热后，将鸡放腌好的蔬菜块上烤，中途刷蜂蜜水撒芝麻，烤至鸡皮金黄酥脆、肉质鲜嫩，自己做简单美味又健康，搭配配菜吃口感丰富。
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家常米绒的简单美味做法
米绒做法简单，选新鲜珍珠米或东北大米泡4 - 5小时，泡好后加清水打成细腻米浆，倒入刷油容器蒸20 - 25分钟，焖3 - 5分钟后搅拌成绒状，可加糖、桂花等家常辅料调味，冷热吃皆可，还能加小米等做不同口味，自制无添加健康，适合家常制作。
家常黑米烂饭做法，简单几步好吃又软糯
做黑米烂饭需200克黑米配100克大米，可加少量糯米增黏。黑米淘洗后冷水泡2 - 3小时，连泡米水倒入电饭煲，加大米和高于米1 - 2厘米的水，煮好焖15 - 20分钟。煮时滴油更油亮，无电饭煲可用高压锅。搭配灵活，注意黑米泡透、掌握水量、煮后焖制，就能做出软糯香甜的烂饭。
家常白丸子的做法 滑嫩入味超下饭
做滑嫩好吃的白丸子要注重细节，选新鲜前腿肉或五花肉（肥瘦3:7或2:8）手工剁馅，用玉米或土豆淀粉；肉馅分次加葱姜水顺向搅拌，调味后加淀粉至能抱团，搓丸时手沾水火油防粘，冷水下锅小火煮至浮起撇浮沫，煮好可过凉，能做清汤、烩菜或蒸制，食材新鲜、步骤到位新手也能做好。
家常豆片做汤的简单美味做法
家常豆片做汤需选薄款新鲜豆片，搭配鸡蛋、葱花等家常配料，豆片泡软切条后，用清水或骨汤烧开下锅，加肉丝、蛋液煮制，调味后滴香油撒葱花香菜即可。还可借助泡豆片加盐等小窍门，十几分钟就能做出软嫩入味、鲜美好喝的家常汤品。
家常番薯干怎么做才软好吃
做软好吃的番薯干需选红心或黄心番薯，清洗去皮切两三厘米块，蒸锅蒸20-30分钟或高压锅压5-8分钟至熟，凉透切0.5厘米厚片，通风散射光晾晒3-5天或烤箱60℃烘2-3小时，可密封回软，最后放密封罐阴凉保存，如此便得软糯香甜的番薯干。
白虾怎么做才脆嫩好吃 家常做法全解析
做脆嫩好吃的白虾，要选新鲜活虾或完好冷冻虾，活虾养吐沙后吸干分装冷冻。处理时剪虾须虾枪、挑虾线，沥干后加料酒姜片盐和淀粉腌制10分钟。烹饪时白灼水开加盐油煮1-2分钟泡冰水，蒜蓉粉丝蒸上汽后蒸5分钟，香辣炒大火快炒1-2分钟，核心是保新鲜、处理净、控火候避过煮。
家常肉松汤好吃又简单的做法
家常肉松汤做法简单，食材用优质肉松、鲜鸡蛋、葱花等家常物即可。先烧开水淋蛋液搅蛋花，加肉松轻搅，少放盐调味，可加紫菜虾皮提鲜，关火滴香油撒葱花。搭配灵活，早中晚餐皆可，还能加蔬菜，零门槛，上班族、新手和有小孩的家庭都适合。
延吉鸽子的家常做法 好吃简单又入味
做延吉鸽子先选新鲜乳鸽，处理干净细毛、内脏并擦干水分，用生抽、老抽等调料腌20-30分钟，再红烧煎至两面金黄，加调料汁和热水焖煮30-40分钟，可加土豆粉条，最后大火收汁，这样做出的鸽子肉质鲜嫩多汁，做法简单新手也能掌握。
家常三合酱的简单做法 美味又下饭
家常三合酱以豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱按2:1:1搭配，加五花肉丁等辅料，经处理食材、炒肉炒香、入酱调味小火翻炒制成，放凉后密封冷藏可存半月。它可拌面条米饭、炒菜蘸馒头，做法简单食材常见，无添加剂，调整酱料比例和辅料也能做出适合自己的美味。