家常馒头做法：简单步骤做出香软好吃的馒头
做馒头用中筋面粉、酵母、温水等家常材料，拌匀揉成光滑面团后，在30 - 35度环境发酵至戳洞不回弹不塌陷，排气塑形后二次醒发，再冷水上锅蒸15 - 20分钟焖3 - 5分钟即可，关键是揉面到位和发酵合适，自己做的馒头香软无添加，方便又有家常温暖。
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猪腰红枣好吃又简单的做法
猪腰红枣做法简单，先处理猪腰去净筋膜腰臊，用料酒盐腌制去腥味，红枣泡发去核。焯水猪腰后爆香姜葱，翻炒猪腰和红枣，加调料与水焖煮5 - 8分钟，大火收汁即可。成品鲜嫩无腥，半小时完成，营养美味，适合家常补身。
大秘发糕好吃又简单的做法
大秘发糕做法简单，选家中中筋面粉、活性酵母等食材，按搅拌揉面、温暖处发酵、排气加果干、二次发酵后蒸制的步骤操作，掌握好发酵时间温度和蒸制火候时间就行，还能加果干或换配料调口味，食材常见，厨房新手也能做出软糯香甜的发糕。
家常手捻的简单美味做法
做手捻用中筋面粉、鸡蛋、温水等常见食材，搭配咸甜自选馅料。先和面醒15分钟，醒面时调馅，面团排气后切剂子擀皮，包馅搓成生坯，可蒸可煎，蒸需大火烧开转中火10分钟焖两分钟，煎则煎至金黄加水上盖焖熟收干。做法简单，一小时左右完成，口感美味，搭配蘸料更可口。
火腿粉蒸肉好吃又简单的做法
做好火腿粉蒸肉要选五花三层五花肉、咸香火腿和带颗粒感的米粉，五花肉切片焯水后用姜蒜、料酒等腌制二十分钟，裹粉后与火腿码入蒸碗，大火上汽转中火蒸四十五分钟到一小时，焖五分钟后倒扣装盘，成品米粉软糯、五花肉入口即化，简单步骤就能做出家常美味。
家常茄子软糯好吃的做法技巧
让茄子软糯好吃要选紫亮紧实中等鲜茄，切后撒盐腌15-20分钟杀水攥干去涩控油；烹饪时鱼香茄子炸至戳透再裹汁焖，蒜香蒸茄子蒸软撕条淋热油蒜汁，肉末茄子腌后炒软加肉末焖，关键是把控火候时间，别省盐腌、别火候不足或加水过多。
家常蟹足棒的简单美味做法，新手也能轻松上手
蟹足棒是简单下饭的食材，文章分享了多种简单好吃的家常做法，有凉拌蟹足棒、蟹足棒滑蛋、蟹足棒豆腐汤、蟹足棒炒饭等，还提及可做寿司、卷饼等，强调做法关键是不过度烹饪，保留鲜嫩，搭配简单食材调料，新手也能快速做出美味 。
家常蜗牛的美味做法 这样做不苦又好吃
蜗牛肉质细嫩、营养丰富，做好需先吐沙（盐水香油泡24小时换水）、去黏液（刷洗后开水焯烫加姜酒），再选蒜蓉粉丝蒸、酱烧、番茄炖等家常做法，选鲜活蜗牛，烹饪时调料按需调，避免重味盖鲜，掌握这些就能让蜗牛不苦又好吃。
河蚌肉炒梅干菜怎么做又嫩又好吃
河蚌肉炒梅干菜要做好，需选鲜活河蚌吐沙两三天，处理蚌肉时撕硬膜去内脏切片，用料酒、胡椒粉和淀粉腌制；梅干菜泡发洗净切小段后炒香。炒制用大火快炒，爆香姜蒜后放蚌肉炒变色，加梅干菜和生抽、老抽、白糖调味翻炒片刻即可，掌握这些步骤菜就鲜嫩咸香下饭。
家常旋卷馍的简单美味做法
旋卷馍做法简单，选中筋面粉、温水、酵母粉等食材，馅料可素可荤。先和面醒发至两倍大，醒面时备馅，素馅炒香蔬菜丁等，肉馅炒香肉末调味。面团排气分剂子擀饼，铺馅卷紧捏口做生坯，二次醒发后蒸二十分钟焖几分钟，还能按口味调馅料，自制干净又好吃。