家常鸡爪的美味做法，鲜香入味超下饭
做好鸡爪需把控细节，选色泽鲜亮、肉质饱满的新鲜鸡爪，剪趾甲后浸泡去血水再焯水，撇沫后温水冲净。卤制用家常香料加姜蒜、冰糖、生抽等熬卤汁，放入鸡爪小火慢炖20-40分钟，炖好浸泡1-2小时更入味，可依口味调整成蒜香、泡椒等，掌握这些要点就能做出鲜香入味的鸡爪。
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家常西米露做法：简单步骤调出好吃滋味
做西米露选小粒西米、奶底和当季配料，水开后煮西米15 - 20分钟焖10 - 15分钟，冲凉沥干后加奶底、糖和配料即可。需注意西米水比例1:10、调配时加糖等细节，它是入门甜品，半小时做好，无添加又美味，适合家常食用。
家常给孩子做面的简单好吃做法
文章介绍给孩子做面可选番茄鸡蛋面、肉末香菇面、葱油拌面、鲜虾蔬菜面等简单做法，分享选细软面条、煮面加盐防粘、少放调味料等小细节，强调用家常食材按孩子口味调整，做法简单省时间，能让孩子吃得营养又开心。
家常蜗牛的营养做法，简单美味又下饭
蜗牛是营养美味的家常食材，肉质细嫩、高蛋白低脂肪。挑选鲜活或新鲜冻品蜗牛后，需吐沙两三天，再刷净外壳、剪尾部、焯水去腥味。可做蒜蓉粉丝蒸蜗牛，蒸后鲜香下饭；也可酱烧，焖煮后味道醇厚。做好关键在处理干净、烹饪得当，确保煮熟，过敏者不宜食用。
家常煮鱼鲜嫩好吃的实用做法
煮鱼鲜嫩好吃需做好选鱼、处理、腌制、煮制等步骤。选新鲜细嫩刺少的鱼，处理时刮净黑膜改刀，腌制用姜葱料酒等且不加酱油，煮制时水微沸下鱼、中小火慢煮，可加白醋锁水，搭配配菜，最后调味撒葱花，把控好这些细节就能做出鱼肉滑嫩、汤汁鲜美的家常煮鱼。
家常焗螺虾的简单做法 鲜香入味超下饭
选鲜活中等螺虾，泡盐水吐沙后剪虾须虾枪、挑虾线洗净。用料酒、姜葱、盐和白胡椒粉腌15分钟，备马苏里拉芝士、蒜末、洋葱丁等配料。炒香配料后炒螺虾盛烤碗撒芝士，180度焗烤十分钟至芝士金黄融化，趁热吃鲜香入味，步骤简单新手也能掌握。
家常炒蛹的简单美味做法
炒蛹做法简单美味，选新鲜饱满蚕蛹，预处理需盐水浸泡清洗后冷水加姜酒焯水，炒制时备好调料，热油爆香配料后大火快炒蛹至金黄酥脆，加盐生抽等调味。还有焯水加盐、晾干水分等小窍门，蛹营养丰富但过敏者禁食、需煮熟，是适合家庭的下饭菜或下酒菜。
家常鸡脚怎么做最简单好吃 新手也能轻松上手
鸡脚最简单好吃的做法是家常卤鸡脚，新手易上手。备一斤鸡脚、现成卤料包及姜蒜葱、生抽等常见调料，鸡脚焯水过凉后，炒香姜蒜葱加调料、卤料包和清水，大火烧开转小火卤20 - 30分钟，关火浸泡2 - 3小时更入味，可按口味调咸甜，卤汁过滤后还能重复利用。
酸芽家常做法：简单步骤做出好吃滋味
酸芽烹饪需先淘洗干净，偏淡口可泡十分钟但勿久泡以免失爽脆，挤干切小段或小丁。其简单好吃做法有酸芽炒肉、酸芽豆腐汤、酸芽炒豆干，烹饪关键是把握酸味和口感，不过度烹饪、不添复杂调料，突出清爽酸香，简单步骤即可成下饭美味。
五塘油糍好吃又简单的做法
五塘油糍做法简单，用糯米粉加温水揉面醒10分钟，花生芝麻炒熟混合白糖做馅，面团切剂捏成小碗状包馅搓圆生坯，油温六成热时炸至金黄酥脆即可。可换豆沙、肉馅等，掌握揉面水量和炸制油温，新手也能做出外酥里糯的美味。