小马肉好吃又简单的做法
文章分享了小马肉好吃又简单的家常做法，选里脊或腿肉泡洗切块，用生抽、料酒等调料腌制十五分钟，炒香姜蒜干辣椒后倒入肉翻炒，加老抽、盐等调味，放青椒炒断生淋料酒出锅，全程二十多分钟，肉质细嫩酱香浓郁，适合日常食用。
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家常酸菜的做法 这样做酸香爽口又入味
做好酸菜要选新鲜芥菜或大白菜，洗净后通风晾晒1 - 2天至发蔫，用无油无生水的容器，按10%浓度调无碘盐水，分层码菜撒盐压实，倒盐水没过菜并压重物，在15 - 20℃阴凉处发酵15 - 20天，腌好后用干净筷子取用，可做酸菜白肉锅等菜肴，关键在选料、控水、配盐、控温等细节。
朴实做法：怎么做酒糟茶好吃又简单
酒糟茶是南方家常饮品，做好需备甜酒糟、红糖、生姜等材料，按煮姜出香、加酒糟搅匀、放红糖融化等简单步骤操作，可加蛋花或红枣桂圆调味，注意控制火候等细节，材料易买，十几分钟就能做好，无添加剂且好喝，家常做法简单实在。
家常螺肉好吃有窍门 这样做鲜香味足不腥气
螺好吃的窍门在选、处理、烹饪环节。选外壳完整鲜活的螺，按口味选品种；处理要加盐香油生姜让螺吐沙，剪尾刷净；烹饪时用姜酒去腥，搭配蒜、小米辣等增香，炒螺大火快炒，白灼煮至壳开蘸酱，还可加啤酒提鲜，煮好放凉更入味，彻底煮熟防寄生虫。
家常白象的简单美味做法，新手也能轻松上手
白象作为家常蔬菜口感脆嫩清甜，文章介绍了多种简单做法，如清炒白象、白象蛋花汤、白象焖五花肉，还提及选新鲜白象及按做法掌握火候的技巧，这些做法无需复杂调料和专业技巧，厨房新手也能轻松做出美味的白象菜肴。
家常热缩荷叶的简单美味做法
家常热缩荷叶做法简单，选新鲜翠绿荷叶或泡发洗净的干荷叶，猪肉选五花肉或前腿肉切丁，加香菇丁等，调馅时放生抽、老抽等调料和淀粉搅匀，荷叶包馅折紧捆线，蒸锅烧开后大火蒸20-25分钟焖几分钟，成品香气浓郁，馅料多汁不腻，新手也能做好。
家常小圆子怎么做不苦又好吃 简单技巧收藏
做不苦又好吃的小圆子，要选新鲜糯米粉，加澄粉比例10:1；馅料处理需泡发煮烂红豆、炒香芝麻并加糖适中；用30 - 40℃温水和面醒发后搓圆包馅；冷水下锅煮，浮起后加两次冷水，可过凉水增Q弹；还可加天然食材调色、木薯淀粉增嚼劲，食材现用现做，做好现吃或冷冻保存。
猪瓜好吃又脆的家常做法，简单几步解锁美味
想做猪瓜好吃又脆，要选表皮光滑硬实、蒂部翠绿的鲜瓜，处理时去皮挖籽瓤，切后腌渍去水。可做凉拌猪瓜，攥干后用热油激香调料调成料汁拌匀；清炒需大火快炒至半透调味出锅；还能搭配腌渍肉丝同炒，只要掌握选瓜、去水、控火候，就能做出脆嫩可口的猪瓜菜。
家常臊子面的做法 这样做又软又好吃
做又软又好吃的臊子面，要选中筋面粉加鸡蛋温水和面醒30分钟，或买新鲜湿面；五花肉切小丁配蔬菜炒后加水炖20分钟成臊子；煮面水多加盐，放面后搅防粘，加两次凉水煮至七八成熟，浇上臊子即可，注意控制面条量和用干净锅。
家常凉虾的简单做法 可口美味一学就会
在家做凉虾只需备好籼米、石灰水或食用碱、红糖等食材，大米泡4 - 6小时磨浆加碱搅匀，中小火煮浆至浓稠，漏勺滴入凉水成虾状浸泡，同时熬煮红糖汁晾凉，最后凉虾装碗浇红糖汁即可，掌握关键步骤就能做出Q弹香甜、解暑的可口凉虾，做法简单还可灵活搭配风味。