玩热血传奇的兄弟都知道，蹲BOSS、抢装备的时候总需要点顶饿又方便的吃食，泡面辣条吃多了也腻，今天就给大伙儿分享个接地气的好东西——油包油怎么做才好吃又简单。这玩意儿不用复杂的工具，材料在土城周边的杂货铺（哦不，是家里厨房）就能凑齐，做出来外酥里嫩，咬一口还带着油香，打宝间隙垫一口，比喝强效太阳水还顶劲儿。
先说说备料，咱玩传奇讲究不浪费背包格子，做油包油也一样，材料不用多但得实在。普通面粉两碗就够，要是家里有全麦粉掺点更好，吃着更有嚼头。温水小半碗，酵母粉一小勺，先把酵母粉撒在温水里搅和开，静置个三五分钟，就像给装备强化前先垫垫手气似的，让酵母醒透了。然后把酵母水倒进面粉里，边倒边用筷子搅成絮状，接着下手揉面，揉到面团光滑不粘手就行，不用揉出膜那么讲究，毕竟咱是做吃食不是锻造神器，差不多就成。揉好的面团盖上湿布，放在暖和的地方醒发，比如灶台边或者暖气片旁，醒到面团变成原来的两倍大，用手指戳个洞不回弹，这一步就搞定了。
醒面的时候咱可以准备馅料，油包油的灵魂就在这“油”字上，但不是说要多油腻，而是要香得恰到好处。最简单的馅料就是白糖加食用油，再加点面粉拌匀，这样馅料不会太稀，咬的时候也不会流得满手都是。白糖根据自己的口味加，喜欢甜口的就多放一勺，像我这种打传奇时喜欢带点甜口的，一般会加两勺。食用油别用菜籽油，味儿太冲，用普通的大豆油或者花生油就行，一勺油加两勺面粉，再和白糖混在一起搅成糊状，馅料就妥了。要是家里有花生碎或者芝麻，撒点进去更有口感，就像给装备镶嵌了宝石，锦上添花。
面团醒好后，放在案板上揉一揉排气，就像打完架揉一揉酸痛的胳膊腿儿。然后把面团分成大小均匀的剂子，每个剂子差不多像传奇里的小太阳水那么大，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮，别擀太薄了，不然包馅料的时候容易破。取一个圆皮，中间放上一勺调好的馅料，然后像包包子一样把口捏紧，再轻轻按扁，一个油包油的生胚就做好了。捏口的时候要注意，别留缝隙，不然煎的时候油会漏出来，就像穿装备没穿整齐容易被怪物破防一样。把所有的生胚都做好后，放在案板上再醒个十分钟，让面团二次发酵，这样煎出来更蓬松。
接下来就是煎制了，这一步是决定油包油好不好吃的关键。平底锅烧热，倒少许食用油，油热后把醒好的生胚放进去，中小火慢煎。煎到一面金黄后翻面，再煎另一面，直到两面都变成金黄色，就可以出锅了。煎的时候要注意火候，别用大火，不然外面糊了里面还没熟，就像打怪的时候急着冲上去反而被秒一样。中小火慢慢煎，耐心等个三五分钟，就能闻到扑鼻的香味，那香味比在传奇里闻到祖玛寺庙的药草味还让人提神。出锅后可以放在吸油纸上吸掉多余的油，这样吃起来不会太腻，口感更清爽。
刚煎好的油包油外皮酥脆，咬下去咔嚓一声，里面的馅料甜而不腻，带着淡淡的油香，温暖又顶饿。不管是蹲在电脑前等刷新BOSS，还是打完一场沙巴克战役后补充能量，这玩意儿都再合适不过了。而且做法真的简单，从准备材料到出锅，半个多小时就能搞定，比去土城酒楼等菜快多了。之前我在行会里分享过这个做法，好多兄弟都说学会了，现在打宝的时候再也不用啃干巴巴的面包了。
其实做油包油和玩热血传奇一样，不用追求多复杂的技巧，关键是用心和耐心。简单的材料，简单的步骤，照样能做出好吃的东西。就像我们玩传奇，不一定非要顶级装备才能开心，有时候和兄弟一起打打怪、聊聊天，再吃上口自己做的油包油，就是最惬意的时光。大伙儿要是有空，不妨试试这个油包油怎么做才好吃又简单的方法，保证不会让你失望。要是做成功了，记得在行会里分享一下，让更多兄弟都能尝到这份简单的美味。