在快节奏的生活里，大家总想着用简单的食材做出好吃的饭菜，桶装面就是家里常囤的方便食材。不过天天泡着吃难免觉得单调，其实桶装面换种做法就能变得不一样，比如做成蒸面，不仅操作不复杂，还能让面条有不一样的口感。很多人可能没试过用桶装面做蒸面，其实只要掌握几个小技巧，就能做出筋道入味的蒸面，当作早餐、午餐或者晚餐都合适，既省时间又能吃得满足。
要做桶装面蒸面，首先得准备好食材。一桶自己喜欢口味的桶装面，比如红烧牛肉味、香辣味都行，根据个人口味选择。另外还可以准备一些配菜，像鸡蛋、火腿肠、青菜、胡萝卜丝这些，家里有什么就放什么，不用特意去买复杂的食材。准备这些配菜不仅能让蒸面的营养更均衡，还能丰富口感和颜色，吃起来不会觉得单调。除了桶装面自带的调料包，还可以准备一点点生抽和香油，提鲜增香的效果会更好，但如果不想额外加调料，只用自带的也完全可以，怎么简单怎么来。
接下来处理桶装面，先把桶装面的包装打开，把里面的面饼取出来。这里有个小窍门，不用把面饼掰碎，直接保持完整的面饼状态，这样蒸出来的面条不容易散。然后烧一锅水，水开之后把面饼放进去稍微焯一下水，大概煮个1分钟左右就可以捞出来了。这一步是为了让面饼稍微软化，后续蒸的时候更容易熟，也能去除面饼表面的一些油脂。捞出来的面饼放在盘子里，稍微晾一下，然后把桶装面自带的调料包打开，除了粉包可以少放一点避免太咸，酱包和菜包可以都放进去，用筷子把调料和面条拌匀，让每一根面条都均匀地裹上调料，这样蒸出来会更入味。
然后就可以开始蒸面了。把拌好调料的面条放在蒸屉里，如果家里没有蒸屉，用盘子铺上保鲜膜也可以，不过要记得在保鲜膜上扎几个小孔透气。蒸锅里面加水，把蒸屉放上去，盖上锅盖，用中火蒸。蒸的时间不用太长，大概10分钟左右就可以了。在蒸面条的过程中，可以处理一下准备好的配菜。把青菜洗干净，火腿肠切成片，胡萝卜切成丝，鸡蛋打散。等面条蒸到8分钟的时候，可以把这些配菜铺在面条上面，再打一个鸡蛋在上面，继续蒸剩下的2分钟。这样既能让配菜熟透，又不会因为蒸的时间太长而失去口感，青菜还是翠绿的，鸡蛋也能刚好凝固，吃起来特别香。
等蒸好之后，关火开盖，一股香味就会扑面而来。这时候可以淋上一点点香油，用筷子把面条和配菜拌匀，就可以开吃了。这样做出来的桶装面蒸面，面条筋道有嚼劲，每一根都裹满了调料的香味，配菜新鲜爽口，鸡蛋嫩滑，整体口感丰富又美味。和泡着吃的桶装面比起来，蒸面少了一份油腻，多了一份鲜香，而且做法也不复杂，整个过程下来也就20分钟左右，特别适合忙碌的时候做来吃。
其实桶装面怎么做蒸面好吃又简单，关键就在于焯水和调味这两步。焯水的时间不能太长，不然面条会太软，蒸出来就没嚼劲了；调味的时候要拌匀，让面条充分吸收调料的味道。另外，配菜的选择也很灵活，喜欢吃肉的可以加一点肉丝，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒包，完全可以根据自己的口味来调整。有时候家里没什么菜，就用一桶桶装面，加上一个鸡蛋和一把青菜，就能做出一顿美味的蒸面，简单又实惠，还能吃得饱饱的。
平时不想做饭的时候，很多人都会选择泡桶装面，但吃多了总会觉得腻。试试这种蒸面的做法，就会发现原来桶装面还能有这么好吃的吃法。蒸出来的面条不会像泡的那样软烂，而是带着一种Q弹的口感，调料的香味也完全融入到面条里面，加上新鲜的配菜，营养也更全面。而且这种做法不需要什么复杂的厨具，家里有蒸锅就能做，步骤也简单，就算是厨房新手也能轻松学会。
有时候周末早上不想起太早做早餐，前一天晚上准备好桶装面，早上起来稍微焯一下水，拌上调料，蒸上10分钟，再加上点配菜，一顿美味的早餐就做好了。或者晚上下班回家，累得不想动，用这种方法做一顿蒸面，既省时间又好吃，比外卖还快，而且更健康。桶装面蒸面就是这样一种简单又好吃的做法，不需要花费太多的时间和精力，就能让普通的桶装面变得不一样，给平淡的生活增添一点小美味。