家常做鱼的刺好吃又简单的方法
做鱼的刺好吃又简单，可选草鱼等大淡水鱼主刺，处理干净切段后，有酥炸、熬粥、酱香三种做法。酥炸需腌制裹糊炸至酥脆，熬粥焯水后与米同煮，酱香则炒酱炖制，还可借助加柠檬汁等小技巧，让不起眼的鱼刺变美味，补钙又不浪费。
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烧烤怎么做又不胖又好吃 家常低脂烧烤技巧分享
想吃烧烤不胖可从多方面入手，选鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼虾等低脂肉和多样蔬菜，用天然调料腌制，烤制时控火候少刷油，搭配烤玉米等粗粮主食与无糖饮品，细嚼慢咽控食量，这样在家做烧烤就能又不胖又好吃，吃得放心满足。
家常烙菜盒子的做法 柔软鲜香超美味
做又软又好吃的烙菜盒子，需选中筋面粉加40℃温水和面，揉至“三光”醒20 - 30分钟；馅料按口味搭配，处理时挤干水分调味；面团分剂子擀饼包馅成生坯，平底锅刷油中小火盖锅盖烙，两面各2 - 3分钟至金黄鼓起，掌握这些技巧即可做出外皮软、内馅香的烙菜盒子。
家常毛干笋的简单美味做法
毛干笋需冷水泡发24小时以上并焯水去涩，之后可做家常美味。五花肉烧毛干笋是经典，五花肉煸香加调料与笋同炖收汁即成；也可做青椒炒毛干笋，十分钟快手下饭。还可温水泡发或煮时加小苏打，简单做法便能体现其鲜香魅力。
家常年糕条的美味做法
家常年糕条做法不复杂，先备韩式年糕条（或普通长条年糕）、洋葱等配菜及韩式辣酱等调料，年糕条需泡软，配菜切好肉腌制后，先炒肉再炒配菜加水煮年糕，调味收汁时把控火候，还可灵活调整配菜和调料，用心按步骤做，就能出软糯酱香的美味。
在家自制食用冰块的简单美味做法
在家做食用冰块选硅胶冰格和纯净水，冻4-6小时即可。可加水果、薄荷、牛奶等做特色冰块，倒水慢倒防气泡，塑料模具掰边缘或冲冷水脱模，硅胶直接捏。冰块搭配饮品、火锅、沙拉等很合适，选小巧模具不占空间，做法简单还能自己控甜度，美味又健康。
西餐杂菜好吃又简单的做法，家常轻松做
西餐杂菜做法简单，选土豆、胡萝卜等常见食材，处理时注意土豆泡淀粉、西兰花用盐水泡等细节，烹饪用黄油或橄榄油炒香洋葱口蘑，加土豆胡萝卜调味焖煮，再放西兰花彩椒快炒，可灵活换食材，搭配主食就是营养西餐，不用复杂工具调料，新手也能快速做好，味道不输西餐厅。
家常冰冰螺的简单美味做法
做冰冰螺需选新鲜中等活螺并剪尾，加盐水香油泡半小时后刷净。调调料用蒜末、小米辣等加生抽、香醋等，淋热油激香。螺煮3 - 5分钟后冰水泡5分钟，沥干拌调料冷藏1 - 2小时入味，吃时吸或挑出螺肉，还可加配菜，煮螺汤也能利用，按步骤做简单美味。
青番茄没毒又好吃的家常做法
青番茄含龙葵素但可通过焯水去毒，焯水时加醋更利于龙葵素分解且增脆嫩，焯后过凉水保形。处理后可做炒鸡蛋、炖牛腩、凉拌等菜，炒鸡蛋酸脆下饭，炖牛腩酸味解腻，凉拌清爽开胃。挑选需新鲜饱满，部分变红仍可用，虽焯水去毒仍需适量食用。
花螺不辣又好吃的做法 鲜爽入味超下饭
花螺不辣又好吃需选活力足、无异味的新鲜花螺，盐水加香油料酒吐沙2 - 3小时，刷净剪尾。备姜葱蒜、少量桂皮八角及生抽蚝油等调的酱汁，热油炒香调料后炒花螺，淋汁加少许水焖3 - 5分钟，收汁加柠檬等，成品螺肉Q弹鲜香，老人小孩都爱吃。