家常厚点蛋糕做法，简单操作又松软香甜
做家常厚点蛋糕用低筋面粉、鸡蛋等家常食材即可。先分离蛋清蛋黄，调至无颗粒蛋黄糊，再将蛋清分三次加糖打发至干性发泡，接着翻拌混合两种糊。烤箱150度预热后，将蛋糕糊倒入模具震出气泡并盖锡纸，烤50分钟，出炉倒扣冷却后脱模。成品松软香甜，还可加可可粉、坚果等调整口味。
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家常蔬菜挂件：简单做法藏着鲜滋味
蔬菜挂件是把蔬菜做成别致形状的家常吃法，做法简单。选黄瓜、胡萝卜、芹菜杆、彩椒等质地紧实的蔬菜，经切块、刻纹等简单处理成挂件造型，焯水后搭配生抽、蜂蜜等家常调料即可食用。焯水时间需依蔬菜调整，食材要新鲜。这种吃法有趣味，能让家人更爱食蔬，还可涮煮、烤制，当作零食或配菜都合适。
家常豆腐干这样做，香到汤汁都不剩
文章分享了豆腐干的家常美味做法，选料是关键，香干适合煎拌，白干宜红烧炖煮，新鲜豆腐干仅有豆香且干爽不黏。香煎需中小火煎至金黄调味；红烧要先焯水去腥味，焖煮让豆腐干吸饱汤汁；凉拌则将香干切丝焯水后，配蔬菜加调料拌匀，清爽解腻。
桃干饮品家常做法：好吃简单的酸甜滋味都在这
桃干做饮品简单又美味，预处理时洗净切小块更易出味。文章分享了多款做法：基础的桃干泡水新手易操作，桃干柠檬蜜水适合解腻，秋冬可做暖心桃干银耳羹，聚会可选桃干气泡水，冬天则推荐桃干奶茶。桃干饮品搭配灵活，桃干易保存，用它做饮品比市售饮料更健康划算。
家常苦瓜猪肉：简单入味的下饭硬菜
苦瓜猪肉是夏天清爽解腻的家常下饭硬菜，做法简单。文章介绍，选前腿肉或用淀粉抓匀的里脊肉，挑表皮翠绿硬实的苦瓜；猪肉切片腌淀粉锁水，苦瓜刮净瓤和籽后用盐腌去苦。经炒猪肉、爆香配料、快炒苦瓜再回锅调味，成品苦瓜清香不涩，猪肉香嫩入味，成本低，厨房新手也能轻松做好。
家常腌黄鸡：简单入味的美味做法
秋冬吃腌黄鸡暖身下饭，做法简单。选散养三黄鸡或新鲜肉鸡，处理干净后，用盐、料酒、姜蒜等调料涂抹按摩，密封冷藏腌8小时以上。推荐蒸制，大火烧开转中火蒸四十到五十分钟，戳鸡腿无血水即熟，焖后切块，汤汁淋肉很鲜，按文中技巧操作，新手也能做好这道家常美味。
家常雪王球做法，简单几步吃出绵密香甜
家常雪王球做法简单健康，需备糯米粉、牛奶、水果等常见食材。先将糯米粉、玉米淀粉与牛奶揉成光滑面团静置，同时处理水果块、用剩米饭做冰沙基底。面团分剂子包入水果，煮熟后过冰水增Q弹，最后放在米浆冰沙上撒椰蓉，口感绵密酸甜，半小时左右就能完成。
家常维族烤肉做法，简单几步香到骨子里
在家做维族烤肉不复杂，选肥瘦相间的羊腿肉或配羊板油的羊里脊，切块泡去血水擦干。用盐、紫皮洋葱、生姜、孜然（粉加颗粒）等调料腌一小时，串肉时肥瘦搭配蔬菜。烤箱200度烤15分钟或平底锅煎至焦香，成品肉汁饱满，孜然香浓，配馕或凉面都合适，干净又合口味。
夏日清凉豌豆做法，爽口入味超解馋
夏日没胃口时，豌豆是好食材，做好了凉快又好吃。选豆要挑饱满紧实的，带荚的更佳，剥好后尽快处理。豌豆焯水时加少许盐和油，煮3到5分钟后立即泡冰水，能保色增脆。调味可做凉拌、麻酱款或豌豆虾仁沙拉等，做好后冷藏口感更优。掌握这些技巧，用家常调料就能做出营养又开胃的豌豆，是夏日佳品。
家常面臊子：好吃不贵的暖胃秘方
家常面臊子好吃又便宜，做法简单还易保存。选普通五花肉、土豆、豆腐、干木耳做食材，搭配家常调料即可。肉丁不焯水直接炒出油脂，加姜蒜香料爆香调味，再放土豆、豆腐、木耳翻炒后加水慢炖，收汁时调味就成。臊子可分装冻存一个月，煮面加一勺很方便，还能拌米饭、夹馒头，成本低又卫生。