家常好吃又简单的辣片做法
很多人因担心市售辣片添加剂多，可在家做好吃又简单的辣片。需准备中筋面粉、鸡蛋等食材和多种调料，经和面醒面、擀切面片扎孔蒸晾、调酱汁后，将面片与酱汁抓匀静置入味即可。自制辣片筋道香辣无添加剂，可调口味，做法简单，追剧食用合适。
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家常包子怎么做松软又香好吃
做包子松软香好吃要选中筋面粉、活性干酵母，用30 - 40℃温糖水和面，揉至光滑发酵到两倍大，排气后擀中间厚边缘薄的皮；馅料选合适食材调味，包好后二次醒发15 - 20分钟，冷水上锅蒸10 - 15分钟，蒸好焖3 - 5分钟即可。
家常花甲不张嘴的美味做法
做好花甲怎么做不张嘴又好吃，要选外壳完整的活花甲，用20-25度温水加盐、香油和铁器泡2-3小时吐沙，水七八成热时加姜酒焯水，见壳刚有缝隙就捞出过凉，再按爆炒（炒香调料加花甲快炒调味）或煮汤（水开加花甲小火煮）的家常做法烹饪，把控好各步骤细节即可。
家常真诚云吞的简单美味做法
真诚云吞做法简单，食材选新鲜中筋面粉、三分肥七分瘦前腿肉及家常调料。和面醒15分钟擀皮切方块，调馅分次加水朝一方向搅匀，包法顺手即可，煮时水开下云吞浮起加两次凉水，搭配简单汤底，过程藏生活温暖，用简单食材和用心做出朴实美味。
麦焦筒的家常做法 薄脆美味超实用
在家做麦焦筒选中筋面粉、鸡蛋等食材，馅料按需搭配。面糊按面粉和水1:2.5比例调配，搅拌至无疙瘩且流线型滴落，醒15 - 20分钟。用平底小火摊皮，刷薄油倒面糊转匀，凝固翻面烙至微黄。摊好的皮叠放防粘，卷馅料时折两端防漏，掌握这些就能做出又薄又好吃的麦焦筒。
金桂花甜品家常做法 简单美味又爽口
秋末金桂花做甜品简单，先制百搭桂花糖（挑净晾干后糖桂交替码罐加少许盐密封一周），再用其做桂花糕、桂花酒酿圆子、桂花银耳羹等，还可变化出桂花双皮奶等，材料家常耗时短，厨房新手也能成，吃着有自然桂花香与季节仪式感。
蛋饺怎么做皮不硬又好吃 家常实用技巧分享
做好蛋饺让皮不硬又好吃，要掌握面糊调配（3个土鸡蛋加玉米淀粉、温水搅拌后静置）、火候控制（平底锅小火刷薄油摊皮）、馅料处理（三分肥七分瘦猪肉馅调味）及烹饪方式（先蒸8 - 10分钟再做汤或炒菜）的技巧，用心琢磨每步细节，就能做出软嫩鲜香的蛋饺。
家常猪腰汤怎么做好吃又鲜嫩
做好猪腰汤要选淡红有弹性的新鲜猪腰，去外层筋膜和内部腰臊，切薄片冲洗至水清，用料酒盐腌5分钟；搭配姜、枸杞等，开水下锅放姜片，猪腰片煮十几秒再搅，水开转小火炖3 - 5分钟加枸杞盐，腌时加淀粉更嫩，这样做出的汤鲜爽不腻，猪腰嫩滑无腥，做法简单家常。
山螃蟹这样做，香味浓郁好吃又下饭
山螃蟹处理时先泡香油盐水吐沙，刷洗后去沙袋和腮；备姜片、蒜末、小米辣、紫苏叶等配料。烹饪时爆香姜蒜，炒螃蟹加料酒去腥，放调料翻炒，加清水焖煮后收汁撒葱花，这样做出的山螃蟹肉质鲜嫩，香味浓郁，汤汁泡饭也可口，做法简单受欢迎。
鸡蛋花怎么做不老又好吃 家常做法技巧分享
做好鸡蛋花要选新鲜鸡蛋，打蛋液朝一个方向搅匀并加少许凉白开，炒时锅热油六成热倒蛋液转中小火，待表面凝固轻推成大块，动作轻快别炒太久，量大分两次炒，搭配番茄等食材要先炒食材出汁再倒蛋液，掌握这些细节就能做出不老又好吃的鸡蛋花。