记得以前在蜈蚣洞旁边的河边,组队刷黑野猪累了,就蹲在水边钓胖头鱼,这鱼的尾巴特别肥,处理好了比沃玛教主掉落的肉还香。很多新手玩家打了胖头鱼不知道胖鱼尾怎么做方便又好吃,其实在传奇世界里凑齐材料做顿热乎的,比啃干粮恢复体力快多了,今天就给各位老铁分享几套实战派做法,材料都是游戏里常见的,步骤简单不耽误打宝。
先说说胖鱼尾的预处理,这步是好吃的关键,可别嫌麻烦。刚从河里钓上来的胖头鱼,处理尾巴时要先把鱼鳞刮干净,特别是尾鳍缝隙里的小鳞片,用匕首尖慢慢挑,不然吃的时候硌牙。然后沿着鱼尾根部切下,去掉里面的细刺,要是怕麻烦直接找杂货铺老板借把去刺刀,花几个金币就能搞定。处理好的胖鱼尾用清水泡十分钟,把血水泡泡干净,捞出来控干水分,撒上点比奇城买的粗盐和胡椒粉,抓匀了腌十五分钟,这时候就能去准备其他调料了,一点不耽误时间。
最简单的做法当属红烧胖鱼尾,在野外篝火旁就能做。找个铁皮桶当锅,倒上点从盟重城酒馆买的菜籽油,油热了把腌好的胖鱼尾放进去,中小火煎到两面金黄,这时候香味能飘出好几步,连旁边的小鹿都忍不住凑过来。接着往桶里扔几片野山椒、一小块生姜,再倒半瓶传奇特酿的酱油,加半碗清水没过鱼尾一半,盖上盖子焖煮二十分钟。期间可以去附近砍两根柴火,保证火不灭,等汤汁收得差不多了,撒上一把从银杏山谷摘的葱花,直接端着桶就能吃,鱼肉嫩得一抿就化,酱汁泡着干粮吃能多啃两个。
要是赶上雨天没法生火,清蒸胖鱼尾就是个好选择,在客栈房间里就能操作。找店小二要个瓷盘,把胖鱼尾放在上面,铺几片切好的姜丝,淋一勺料酒,再盖上一层保鲜膜扎几个小孔,放进客栈的蒸笼里蒸十五分钟。蒸的时候可以去楼下买袋五香花生当零嘴,时间一到揭锅,去掉姜丝,淋上一勺滚烫的热油,再浇点生抽,简单又鲜美。这种做法最能保留胖鱼尾的原汁原味,而且不油腻,打完僵尸洞浑身是汗的时候吃,清爽又解乏,关键是不用自己生火,省时又省力。
有时候组队打BOSS,人多不够吃,就会做个胖鱼尾炖豆腐。把胖鱼尾煎好后,加足量的清水烧开,放进几块从新手村豆腐坊买的嫩豆腐,再扔几个干香菇提鲜,大火烧开后转小火炖三十分钟。炖的时候整个房间都飘着香味,队友们打完小怪回来就能喝上热汤,豆腐吸满了鱼尾的鲜味,比鱼肉还抢手。这种做法虽然耗时稍微长点,但一次能做一大锅,适合团队分享,而且炖的过程中不用一直盯着,偶尔去门口看看有没有小怪刷新就行,一点不影响打宝节奏。
还有个快手做法叫香煎麻辣胖鱼尾,适合喜欢重口味的玩家。把腌好的胖鱼尾切成小块,裹上一层面粉,放进热油里炸到金黄酥脆,捞出来控油。然后用锅里剩下的油,爆香蒜末和干辣椒,撒点花椒粉和辣椒粉,再把炸好的鱼尾块倒进去翻炒几下,让每块鱼肉都裹上调料,出锅前撒把芝麻,咬一口外酥里嫩,麻辣鲜香,配上一瓶冰镇啤酒,简直是打完教主后的犒劳佳品。这种做法前后不到半小时,而且可以提前炸好,装在密封袋里当零食,赶路的时候拿出来吃,方便又顶饿。
其实在传奇世界里,不管是哪种做法,胖鱼尾怎么做方便又好吃的关键都在于食材新鲜和火候把控。每次打完鱼尽量当天处理,放久了鱼肉容易柴,火候方面宁愿小一点多等会儿,也别大火烧糊,毕竟在游戏里找食材不容易。有时候和兄弟一起围着篝火,吃着自己做的胖鱼尾,聊着打宝的趣事,比爆了极品装备还开心。这些做法都是老玩家们在游戏里摸索出来的,简单易操作,材料也好找,新手玩家不妨试试,说不定能在享受美食的同时,发现游戏里更多不一样的乐趣。