玩热血传奇的老鸟都知道,蹲沃玛寺庙刷白鸡怪不仅能出经验,偶尔掉落的新鲜鸡肉也是个宝贝。毕竟常年泡在祖玛阁或者蜈蚣洞,总吃干粮顶不住,要是能在篝火旁整个热乎的鸡肉,还不耽误减肥保持操作灵活度,那才是真·玩家智慧。不过很多兄弟拿到鸡肉要么直接烤得焦黑,要么放油太多吃完腻得打不动怪,其实鸡怎么做既好吃又减肥这里面有门道,今天就把压箱底的法子掏出来,都是咱刷怪间隙摸出来的实用招。
首先得说这鸡肉的处理,咱从怪身上捡来的鸡肉难免带点杂质,先别急着下锅。找个干净的泉水(就像盟重省边上那处清泉水)把鸡肉泡十分钟,血水泡出来口感才不柴。关键一步是去皮,鸡皮里的脂肪含量可不低,咱减肥就得对自己狠点,用小刀把鸡皮完整剥下来,剥下来的鸡皮别扔,留着给行会里的法师当引火材料,一举两得。然后把鸡肉切成小块或者薄片,切的时候顺着纹理切,这样不管是煮还是煎都不容易散,口感也更嫩。很多新手兄弟切肉横七竖八,最后炒出来成肉末了,那能好吃吗?
要说最简单还减肥的做法,清蒸绝对排第一。把处理好的鸡肉块放进陶碗里,撒上一点从比奇城杂货店买的细盐,再放两片洗干净的野山椒去腥,要是能找到点干香菇碎扔进去,香味能飘到半屏外。然后往碗里加半碗清水,直接架在篝火上蒸,大概蒸一炷香的时间就行,也就是咱平时刷一波僵尸的功夫。蒸好的鸡肉嫩得能掐出水,蘸点生抽和蒜末调的汁,鲜掉眉毛还没负担。上次我蹲祖玛教主的时候,就提前蒸了一份,打BOSS间隙啃两口,既补充体力又不怕长肉,最后还抢了件裁决,这就是吃对东西的好处。
要是想换点口味,香煎鸡胸肉也不错,但得记住少油。先把鸡胸肉切成厚片,用刀背拍松,撒上点黑胡椒和盐腌制五分钟。找个平底锅(最好是铁匠铺打造的那种平底锅,受热均匀),放一点点植物油,油热了就把鸡胸肉放进去,小火慢煎。煎的时候别老翻面,等一面煎到金黄再翻,不然肉汁都跑光了。煎好的鸡胸肉外香里嫩,搭配点从蜈蚣洞采的新鲜野菜,比如马齿苋或者蒲公英,卷着吃那叫一个爽口。我以前总觉得减肥就得吃寡淡的,后来发现这么做的鸡胸肉比烤鹿肉还香,而且吃完跑起来比法师的瞬移还灵活,再也不用担心追不上跑单的小白猪了。
凉拌鸡丝也是夏天的好选择,尤其适合在沙巴克攻城战的时候吃。把鸡腿肉冷水下锅,放几片姜和料酒去腥,煮到筷子能轻松戳穿就捞出来,过一遍凉水,这样鸡肉更紧实。然后把鸡肉撕成细丝,越细越好,考验咱平时练烈火剑法的手劲。接着调个料汁,生抽、香醋、少量香油、蒜末、葱花,再加点小米辣,搅拌均匀淋在鸡丝上,最后撒点白芝麻。拌好的鸡丝酸辣开胃,在烈日下攻城的时候吃一口,瞬间提神醒脑,比喝强效太阳水还管用。上次沙巴克攻城战打了三个小时,我就靠这凉拌鸡丝撑着,最后还拿下了城门楼的控制权,这就是合理膳食的力量。
还有个秘诀就是搭配,不管是清蒸还是香煎,都得配点蔬菜。咱传奇世界里能吃的蔬菜可不少,比奇城外的青菜、封魔谷的番茄、苍月岛的黄瓜,都是减肥的好搭档。把蔬菜切成丝或者块,要么焯水要么清炒,和鸡肉一起吃,营养均衡还能增加饱腹感。我有个兄弟以前总吃烤鸡肉不怎么吃菜,结果胖得连盔甲都穿不上,后来跟着我这么吃,不仅瘦下来了,操作也灵活多了,现在也是行会里的主力战士。所以说鸡怎么做既好吃又减肥,不光是做法的问题,搭配也很重要。
另外烹饪的时候要注意调味,尽量少用糖和油,多用天然的香料提味,比如八角、桂皮、香叶这些,从杂货店就能买到,既便宜又好用。别用那些高热量的酱料,比如沙拉酱或者甜面酱,虽然好吃但热量太高,吃多了容易胖,到时候打BOSS的时候动作迟缓,装备都抢不到。咱玩传奇讲究的是效率,吃也得讲究效率,既要好吃又要减肥,这样才能在游戏里长久立足。
其实鸡怎么做既好吃又减肥真的不难,关键是找对方法,就像咱玩传奇找对攻略一样。以前我总觉得在游戏里就得吃大鱼大肉才过瘾,结果胖得不行,PK的时候总被对手放风筝,后来慢慢摸索出这些做法,才发现原来减肥也能吃得这么香。现在我不仅在游戏里战斗力越来越强,现实里身体也越来越好,这就是一举两得的好事。兄弟们要是也想在刷怪升级的同时保持好身材,不妨试试这些做法,保准让你吃得开心,玩得尽兴,再也不用担心吃鸡肉长肉的问题了。