早上起来总觉得时间特别紧张，想喝口新鲜的汁儿又怕麻烦，不少人都琢磨过，早餐怎么做汁好吃又简单才好。毕竟早上要是能喝上一杯自己做的鲜汁，配着面包或者鸡蛋，整个早餐都显得有营养多了，还不用跟外面买的似的担心添加剂，关键是得省事，不然早起那点时间根本不够折腾。
就说番茄汁吧，这应该是最常见也最容易做的了。选两个熟一点的番茄，捏着软乎乎的那种，味道会更甜，不用放糖都有自然的酸甜味。先把番茄洗干净，蒂去掉，然后切成小块，要是怕酸的话可以去掉中间的籽，不过我觉得带籽更有营养，也不影响口感。家里有榨汁机或者破壁机都行，把番茄块放进去，要是觉得太稠，就加一点点凉白开，不用多，没过番茄底就行，然后开机器打个几十秒，直到番茄块都变成汁儿。倒出来就能喝，要是喜欢凉一点的，前一天把番茄放冰箱冷藏，早上打出来直接喝，特别清爽，夏天喝着尤其舒服。之前我邻居大姐还问我，早上想给孩子做鲜汁，又怕麻烦，我就跟她说了这个番茄汁的做法，她试了之后说，原来这么简单，每天早上十分钟不到就能搞定，孩子也爱喝，这可不就是早餐怎么做汁好吃又简单的好法子嘛。
再说说苹果胡萝卜汁，这个搭配既有水果的甜，又有蔬菜的营养，喝着不单调。选一个中等大小的苹果，不用去皮，洗干净就行，苹果皮里有膳食纤维，扔了可惜，就是要把苹果核去掉，不然打出来会有涩味。胡萝卜选半根就行，太粗的话味道会太重，把胡萝卜洗干净切成条，不用切太细，机器能打碎就行。然后把苹果块和胡萝卜条一起放进破壁机，加少量温水，大概一百毫升左右，温水打出来的汁不会太凉，早上喝着对肠胃好，尤其是冬天，喝凉的容易不舒服。开机器打一分钟左右，直到里面的食材都打碎，没有颗粒感就行。倒出来的时候要是觉得有渣，可以用滤网过滤一下，不过我一般不滤，渣里有营养，喝着也有口感。这个汁儿喝着有苹果的甜味，还有胡萝卜淡淡的清香，一点都不怪，大人小孩都能接受。关键是做法真的简单，洗食材、切食材、打汁，加起来也就五分钟，完全符合早餐怎么做汁好吃又简单的需求，早上起来顺手就能做，还能补充维生素，比喝碳酸饮料健康多了。
还有玉米汁，这个适合喜欢喝热饮的人，早上喝着热乎乎的，特别暖胃。选那种甜玉米，就是颗粒饱满、看着黄黄的那种，一根就够做一杯。先把玉米的皮剥掉，须子摘干净，然后用刀把玉米粒切下来，要是怕切到手，就用勺子沿着玉米芯刮，也能把玉米粒弄下来。把玉米粒放进锅里，加适量的水，水没过玉米粒两厘米左右就行，然后开火煮，水开之后转小火再煮十分钟，直到玉米粒变软，用手捏一下能捏烂就差不多了。把煮好的玉米粒和水一起倒进破壁机，要是喜欢甜一点的，可以少放一点点冰糖，不过甜玉米本身就有甜味，不放糖也挺好，更健康。开机器打两分钟，直到玉米粒都变成细腻的汁儿，要是觉得太稠，就再加点煮玉米的水调一下浓度。倒出来的时候可以过滤一下，这样口感更细腻，不过喜欢有颗粒感的就不用滤。这个玉米汁喝着特别香，满屋子都是玉米的味道，早上喝一杯，暖到肚子里，还能顶饿，搭配个馒头或者包子，就是一顿很丰盛的早餐了。而且做法一点都不复杂，煮玉米的时候还能顺便洗漱，一点不耽误时间，这不就是大家想要的早餐怎么做汁好吃又简单嘛。
其实做早餐汁还有几个小技巧，能让汁儿更好喝也更省事。首先食材一定要新鲜，比如番茄要选熟的，苹果别选放太久的，胡萝卜要选脆的，新鲜的食材做出来的汁儿味道才正，不然放久了的食材可能会有怪味，还没营养。然后加水的时候要注意量，别加太多，不然汁儿会太淡，没味道，也别加太少，不然太稠，喝着费劲，一般根据食材的量来加，能打成顺滑的汁儿就行。还有调味，尽量少放糖，很多水果和蔬菜本身就有甜味，放太多糖反而不健康，要是觉得味道不够，可以加一点点蜂蜜，不过要注意，蜂蜜不能用开水冲，不然会破坏营养，所以要是用破壁机打热的汁儿，得等汁儿放凉一点再加蜂蜜。
早上本来就忙忙碌碌的，能花几分钟做出一杯好喝又有营养的早餐汁，真的能让整个早晨都变得不一样。不管是上班族赶时间，还是宝妈给孩子做早餐，这些做法都能满足需求，不用复杂的工具，也不用太多的时间，就能做出自己喜欢的汁儿。比如早上起来，先把玉米放进锅里煮，然后去洗漱，洗漱完玉米也煮好了，倒进破壁机打几分钟，就能喝上热乎的玉米汁；或者前一天晚上把番茄洗好，早上起来切几块放进榨汁机，几十秒就能打好番茄汁。这些做法都真正做到了早餐怎么做汁好吃又简单，既不用费劲儿，又能喝到新鲜的汁儿，比外面买的健康，还更合自己的口味。要是喜欢别的口味，还可以自己搭配食材，比如橙子和梨一起打，或者菠菜和苹果一起，只要食材搭配着好吃，做法都是差不多的，简单又方便，让每天的早餐都能有不一样的味道。