在热血传奇的玛法大陆上,冒险者们整天穿梭于蜈蚣洞、猪洞这些危险副本,背包里装的不是药水就是装备,很少有人会留意那些藏在比奇城河边的新鲜食材。其实啊,每次打完野怪刷新的间隙,到河边甩上两杆鱼竿,说不定就能钓上几条肥美的鰤鱼,这玩意儿炖汤可是一绝,既解乏又能快速恢复体力,比啃干粮实在多了。很多新手可能觉得处理食材麻烦,其实鰤鱼怎么做汤好吃又简单,老鸟随便点拨两句,你就能在篝火旁做出一锅鲜掉眉毛的好汤。
首先得说这鰤鱼的挑选,不是所有河里的鱼都适合炖汤。比奇城西边的护城河水流平缓,水草又多,这里的鰤鱼长得特别肥,鳞片泛着银亮的光,摸起来肉质紧实,这种鱼炖出来的汤才够浓郁。要是去沃玛森林旁边的溪流钓,那里的鰤鱼虽然灵活,但个头偏小,炖汤的话鲜味就差了点意思。钓上来的鰤鱼不用急着处理,先在清水里养上半小时,让它吐吐肚子里的泥沙,这样后续炖汤就不会有土腥味,这步可是老玩家们总结出来的关键,千万别省。
处理鰤鱼的时候,用铁匠铺买的普通匕首就行,不用特意搞什么高级工具。先把鱼鳃抠干净,这玩意儿是腥味的重灾区,然后沿着腹部轻轻划开,把内脏掏出来,注意别弄破鱼胆,不然整锅汤都会发苦。处理好的鰤鱼用清水冲洗两遍,然后在鱼身上斜着划几刀,这样炖汤的时候更容易入味。很多人喜欢给鱼抹盐腌制,但其实新鲜的鰤鱼根本不用,保持原汁原味才是炖汤的精髓,顶多在鱼身上拍一点点淀粉,既能让肉质更嫩,还能防止炖的时候鱼肉散掉。
接下来就是炖汤的步骤了,这也是鰤鱼怎么做汤好吃又简单的核心所在。找个陶罐,要是没有的话,副本里捡的普通铁锅也行,先在锅底放几片生姜,再扔两颗从新手村采来的葱段,然后把处理好的鰤鱼放进去,倒入刚烧开的热水,水量要没过鱼身两指宽。这里一定要用热水,用冷水的话鱼肉会收缩,口感就老了。大火烧开后转小火慢炖,这时候可以往汤里加一两朵晒干的香菇,香菇是之前在银杏山谷采的,泡发后切成片放进去,能给汤增香不少。不用放太多调料,就加一点点盐和半勺料酒,料酒可以用酒馆里买的最便宜的那种,主要是去腥味,放多了反而会掩盖鱼本身的鲜味。
炖的时候别盖盖子,让汤里的腥味随着热气散出去,大概炖个十五分钟左右,就能看到汤变成奶白色了,这时候闻着就特别香,连旁边练级的队友都能被吸引过来。最后可以往汤里撒一把新鲜的香菜,香菜是在盟重土城的杂货铺买的,洗干净切段放进去,瞬间就能让汤的香味提升一个档次。要是喜欢喝浓稠一点的汤,还可以勾一点点水淀粉,但老鸟一般都不勾,就喜欢喝那种原汁原味的清汤,喝一口下去,鱼肉的鲜和香菇的香在嘴里散开,疲惫感一下子就没了,比喝强效太阳水还管用。
可能有人会问,在野外炖汤会不会很麻烦?其实一点都不,找个背风的地方,生一堆篝火,把锅架在上面就行,炖鱼的功夫还能顺便回复一下生命值和魔法值。而且鰤鱼的数量不少,只要掌握好钓鱼的技巧,每次都能钓个三四条,足够自己和队友喝上一顿。有时候组队打boss之前,大家都会提前炖上一锅鰤鱼汤,喝了之后感觉打boss都更有力气了,这可比买那些昂贵的增益药水划算多了,性价比直接拉满。
另外还有个小窍门,要是钓上来的鰤鱼太多吃不完,可以把鱼肉片下来,用盐稍微腌一下,晒成鱼干,放在背包里当储备粮,什么时候想喝汤了,拿出来泡发一下再炖,味道虽然比新鲜的差一点,但在没有新鲜鱼的时候也能解解馋。不过还是建议大家尽量用新鲜的鰤鱼炖汤,毕竟新鲜的鱼炖出来的汤才够鲜,那种鲜味是鱼干无法替代的。在玛法大陆冒险,不光要靠装备和等级,有时候一碗热乎乎的鰤鱼汤,就能给你带来意想不到的惊喜,让你在打怪升级的路上更有动力。
其实在热血传奇里,像鰤鱼这样的美味食材还有很多,只要大家多留意身边的环境,就能在冒险的同时享受到各种美食。鰤鱼怎么做汤好吃又简单,关键就是保持食材的新鲜和步骤的简洁,不用搞那些花里胡哨的做法,越简单越能凸显出鱼本身的鲜味。下次再到比奇城河边的时候,别光顾着打怪,记得甩上几杆鱼竿,给自己炖一锅鲜美的鰤鱼汤,感受一下玛法大陆不一样的味道,相信你喝了之后就再也忘不了那种鲜掉眉的感觉。