雪容融作为极具特色的吉祥物，憨态可掬的模样让人十分喜爱，不少人都想尝试将它做成美味的食物。不过要做好雪容融，让它既保留可爱的外形，又拥有出色的口感，还是需要掌握一些实用的窍门。怎么做雪容融才更好吃窍门，其实藏在每一个制作细节里，从食材的挑选到制作的每一个步骤，都需要细心对待。
首先在食材选择上，做雪容融的外皮通常会用到糯米粉，这时候挑选糯米粉就有讲究。要选择那些颜色洁白、粉质细腻的糯米粉，这样做出来的外皮才会光滑有韧性。如果糯米粉不够细腻，做好的雪容融外皮可能会粗糙，影响口感。同时，为了让外皮更有嚼劲，还可以加入少量的澄粉，澄粉和糯米粉的比例大概控制在1:5左右就比较合适。澄粉的加入不仅能提升外皮的口感，还能让雪容融的外形在蒸制后更好地保持，不容易变形。馅料方面，雪容融的形象和红色相关，所以红豆沙馅料是不错的选择。在挑选红豆时，要选颗粒饱满、颜色鲜红的红豆，这样煮出来的红豆沙口感更绵密，味道也更香甜。如果喜欢吃甜一点的，可以在红豆沙里加入适量的白砂糖，但要注意不要加太多，以免过于甜腻掩盖了红豆本身的香味。
接下来是面团的制作，这也是怎么做雪容融才更好吃窍门中的重要一环。把准备好的糯米粉和澄粉放入大碗中，慢慢加入温水搅拌。加水的时候一定要边加边搅拌，让面粉充分吸收水分，避免出现干面疙瘩。搅拌到面粉形成絮状后，就可以用手揉面了。揉面的时候要用力均匀，把面团揉得光滑细腻，直到面团不粘手、有弹性为止。揉好的面团要盖上湿布醒发15 - 20分钟，醒发后的面团会更柔软，制作起来也更方便。醒发的过程中，不要让面团暴露在空气中太久，否则容易干燥开裂。醒发好后，把面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子的重量可以根据想要做的雪容融大小来决定，一般每个小剂子20 - 30克比较合适。
包制雪容融的时候，要先把小剂子用手搓成圆形，然后用掌心把它按扁，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。擀面皮的时候要注意力度，不要擀得太薄，否则容易破馅；也不要太厚，不然口感会不好。把准备好的红豆沙馅料放在面皮中间，馅料的量要适中，太多了包不住，太少了口感不足。然后像包包子一样，用手指沿着面皮的边缘慢慢捏合，把馅料包严实。包好后，就可以开始塑造雪容融的外形了。可以用牙签轻轻地在面团上压出雪容融的脸部轮廓，比如眼睛、嘴巴的形状，再用少量红色的面团做出雪容融头上的装饰。在塑造外形的时候，动作要轻柔，避免把面团捏变形或者捏破。如果红色面团不好塑形，可以在里面加入少量的黄油，这样面团会更有延展性。
蒸制环节也不能忽视，这直接关系到雪容融的口感和外形。在蒸锅里加入适量的水，大火烧开后，把做好的雪容融放入蒸屉中。蒸屉上要提前铺上油纸或者刷一层油，防止雪容融粘在上面。雪容融之间要保持一定的距离，避免蒸制过程中相互粘连。蒸制的时间一般控制在8 - 10分钟左右，具体时间要根据雪容融的大小来调整。蒸的时间太长，雪容融会变得软烂，失去嚼劲；时间太短，又会蒸不熟。蒸好后，不要马上打开锅盖，要先焖3 - 5分钟，让雪容融慢慢冷却，这样可以防止它因为温差过大而变形。焖好后打开锅盖，把雪容融取出，放在盘子里晾凉。
做好的雪容融如果想让口感更好，还可以在表面刷一层薄薄的蜂蜜或者黄油。刷蜂蜜可以增加雪容融的香甜味，让表皮更有光泽；刷黄油则能让口感更丰富，带有淡淡的奶香味。不过刷的时候要注意用量，不要太多，以免影响雪容融本身的味道。另外，雪容融最好现做现吃，这样才能保证它的新鲜度和最佳口感。如果一次做太多吃不完，可以把它放入密封盒中，冷藏保存，保存时间不要超过2天。再次食用的时候，可以放入蒸锅中蒸2 - 3分钟加热，加热后口感依然很不错。
其实怎么做雪容融才更好吃窍门，关键就在于用心对待每一个步骤。从食材的精心挑选，到面团的揉制、馅料的搭配，再到蒸制的火候控制，每一个细节都做好了，才能做出既好看又好吃的雪容融。在制作的过程中，也可以根据自己的口味和喜好进行一些小调整，比如馅料可以换成紫薯馅、莲蓉馅等，这样能做出不同味道的雪容融。无论是自己吃还是送给朋友，这样一份亲手制作的雪容融，都充满了心意和美味。