家常油橄榄的简单美味做法，新手也能轻松上手
油橄榄是简单下饭的宝藏食材，新鲜的需浸泡去涩、瓶装的冲洗即可，选饱满无破损的口感好。文中介绍了油橄榄拌豆腐、炒鸡丁、做意面等简单做法，还提及它可做披萨配料等，新手掌握技巧调调料就能做好，且其营养丰富，常吃有益。
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家常糖清蒸鱼的美味做法
糖清蒸鱼做法关键在细节，选刺少肉质嫩的鲜活鲈鱼等，处理时刮净鱼腹黑膜、剪净鱼鳃并斜切鱼身，擦干水分后用姜葱、料酒、盐和适量白糖腌制15 - 20分钟，水开后大火蒸8 - 10分钟焖2 - 3分钟，挑去姜葱撒葱丝红椒丝，淋热油和生抽，做法简单美味，适合家庭日常或家宴。
牛腿子肉好吃又嫩的做法技巧
把牛腿子肉做得好吃又嫩，要选新鲜合适部位的肉，预处理时按烹饪方式切肉、浸泡去血水、冷水焯水后温水冲洗，爆炒类需用淀粉蛋清等腌制，烹饪有红烧、清炖、爆炒等方法，还得注意加热水、炖肉加山楂陈皮、炒肉大火快炒等细节，做好这些就能成。
家常开胃卷饼做法 简单又好吃的卷饼教程
做开胃卷饼先以中筋面粉加温水揉“三光”面团醒20分钟，醒面时备爽口鲜香馅料，蔬菜选黄瓜、胡萝卜等，荤馅用鸡胸肉或里脊肉炒，也可换鸡蛋丝。面团分剂子擀薄饼，无油平底锅烙至起泡有焦斑，卷时抹酱料放馅料，从一端卷并折两边防漏，还能按季节和口味调整馅料与酱料，在家做简单健康。
家常豆乳怎么做不粘手又好吃
在家做不粘手又好吃的豆乳，需做好各步骤细节。选颗粒饱满新黄豆，可搭两成黑豆红豆，选带皮豆增香营养；用常温清水泡豆，夏6 - 8小时冬10 - 12小时，水量没过豆子3 - 5厘米；磨浆按1斤干豆加8 - 10斤水，磨后过滤两次，煮浆大火烧开转小火煮5 - 8分钟并搅拌；调味选冰糖或盐等，少加调料，这样就能做出香气浓郁的家常豆乳。
柚子的多种美味做法，简单又好吃
秋冬柚子除生吃外，有多种简单美味做法。可做蜂蜜柚子茶润燥，做清爽柚子沙拉开胃，柚子皮能制成香脆皮糖，果肉可与虾仁同炒成家常菜，还能做成细腻丝滑的柚子慕斯，这些做法都易操作，且柚子富含营养，尝试这些吃法能感受其独特风味。
家常华菜的简单美味做法
做华菜需选叶子翠绿、茎部饱满的新鲜华菜，备蒜末、干辣椒等简单配料调料。处理时切去老根，分叶茎洗净沥干，烹饪时热油炒香配料，先大火炒嫩茎再放叶子，加生抽和少许盐翻炒至断生，关键在食材新鲜与火候把控，这样就能做出简单又好吃的炒华菜。
家常卤面怎么做软不硬又好吃
家常卤面做得软不硬又好吃需注意细节：选新鲜手擀面、碱水面等鲜面条，醒面15 - 20分钟；卤汁用五花肉加配菜炖后勾水淀粉调稠；煮面多水加盐、点两次凉水，熟后过凉开水；最后沥干面条拌适量卤汁，掌握这些步骤就能做出美味卤面。
家常草莓奶茶的简单做法，好喝又不复杂
在家做草莓奶茶材料简单，备半斤新鲜草莓、250毫升牛奶、两包红茶包和20克糖等，步骤是煮红茶底、盐水洗草莓切分打泥留丁，再将红茶底加牛奶小火加热，放草莓泥和糖搅匀后加草莓丁，做好的奶茶有茶香奶香果香，酸甜醇厚带果肉，十几分钟完成，好喝放心还可随喜好加配料。
排骨不破皮又好吃的家常做法
做排骨不破皮又好吃要注意细节：选新鲜粉嫩带点肥膘的肋排，切5厘米块泡血水30分钟，冷水焯水撇浮沫后温水冲净；用生抽等调料轻柔抓匀腌1-2小时，红烧时炒糖色后轻炒排骨，加热水小火焖煮40分钟，留缝锅盖，最后中火收汁别太干，关火静置5分钟再盛出即可。