家常猪手萝卜的美味做法
猪手萝卜需选带厚胶质的前蹄和沉甸甸的白萝卜，猪手泡血水后焯水撇沫，用砂锅炒香姜八角香叶，放猪手炒微黄加冰糖挂糖色，加热水慢炖一个半小时，再放萝卜块炖二三十分钟加盐和生抽调味，成品猪手软烂不腻、萝卜清甜，是道温暖滋补又充满生活烟火气的家常美味。
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家常馄饨香油的做法，香得好吃有诀窍
做香得好吃的馄饨香油要用心，先选颗粒饱满的当年新白芝麻和少量姜葱花椒，炒芝麻时中火加热转中小火翻炒至变黄香且蹦跳就关火晾凉，再用石磨或料理机磨细腻，按芝麻末与油1:2熬制，去辅料后加芝麻末小火熬15 - 20分钟，过滤凉透装瓶保存，这样的香油香味浓郁，拌馄饨等都好吃。
家常星空球的简单美味做法
星空球可用常见食材制作，备糯米粉、玉米淀粉、蝶豆花粉、紫薯泥等，先揉蓝白面团醒15分钟，蒸紫薯泥做馅，包制时将双色面团处理成星空纹路裹馅揉圆，煮至浮起再煮3分钟后裹椰蓉，可调整口味，步骤简单，新手也能轻松做出好吃的星空球。
家常好吃又减脂营养豆浆的制作方法
自制好吃又减脂营养豆浆需选黄豆搭配黑豆、燕麦，泡豆用冷水8 - 12小时或温水3 - 4小时后洗净，磨豆按1:8 - 1:10加水，料理机磨后过滤豆渣，煮时中火搅拌至真正沸腾，可按季节加不同食材，现做现喝，喝不完冷藏不超24小时，用常见食材就能做出健康美味。
家常包子皮厚又软好吃的做法
做好包子皮厚又软好吃，要选中筋面粉，用30-40度温水按比例和面，加少量糖盐。揉面至光滑后28-32度醒发1-1.5小时，排气后切30-35克面剂子。擀皮中间稍厚边缘薄，包馅后二次醒发15-20分钟，冷水上锅蒸15-20分钟，关火焖3-5分钟即可。
家常纸菠萝的简单做法 好吃又易上手
做纸菠萝先选闻有果香、捏着软中带弹的成熟菠萝，晾半小时后切两厘米块泡淡盐水15-20分钟去涩，擦干水分。用厚底不粘锅按2:1比例熬糖汁，小火熬至蘸冷水能凝固成脆块，放入菠萝块快速轻炒裹糖，关火再炒几下，盛出晾冷即可，做法简单，口感酸甜糖衣脆。
家常快手饼干做法 简单步骤做出酥脆美味
做饼干又好吃又快只需选对材料，低筋粉或中筋粉加玉米淀粉混合，配软化黄油、糖、鸡蛋等，加配料增味；按打发黄油、搅蛋液、拌面粉、面团冷藏、擀压成型、烤箱180度烤10 - 12分钟的步骤操作，还能简化做法省时间，调整口味，花几十分钟就能做出酥脆合口的饼干。
家常香蘑的简单美味做法
香蘑是亲民鲜美的家常菜食材，文中讲了其处理窍门，选饱满的用湿布擦净、温水轻冲沥干切厚片；搭配五花肉（或瘦肉）、青红椒、蒜末等，调料简单。烹饪时煸肉爆香后炒香蘑收干水分，加酱炒青椒调味出锅，还提及香蘑豆腐汤、鸡蛋饼等做法，强调这样做简单好吃，省时下饭。
明虾保鲜好吃做法，家常处理技巧全分享
买明虾可挑虾眼透亮、虾身紧实的新鲜款，预处理时泡洗去杂质、挑虾线再用冰水浸10分钟。保鲜有焯水后过凉密封冷冻（放一个月）和油煎后连油密封冷藏（放半个月）两种方法，解冻忌热水泡，可冷藏或冷水解，解冻后能炒、做汤、拌沙拉，这样就能让明虾放得久又好吃。
蛋糕怎么做才更软好吃 家常做法技巧分享
在家做蛋糕更软好吃要掌握这些技巧：选低筋面粉（无的话用4:1中筋面粉加玉米淀粉）、细砂糖和软化黄油；鸡蛋常温用，蛋清蛋黄分开打发蛋清至干性发泡，蛋黄混牛奶和温黄油；面糊翻拌不画圈，烤箱预热后烤，烤好倒扣冷却，还能调牛奶量或加配料换口味，做好这些就能出松软蛋糕。