家常小虾的简单美味做法
文章分享了小虾的简单美味做法，先讲选新鲜小虾的方法及简单处理步骤，接着介绍白灼、油焖、香煎三种做法，每种步骤都不复杂，还提及用姜酒去腥、控制烹饪时间等小细节，最后说小虾营养丰富，适合各年龄段，下班花十几分钟就能做好。
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家常炖鸡肉的简单做法，鲜香软烂超入味
炖鸡肉是家常简单菜，掌握技巧就能方便又烂又好吃。选冻鸡腿肉快捷或新鲜三黄鸡味鲜，鸡肉剁块后冷水焯水去血沫再用温水冲，用高压锅或砂锅加温水炖，可加山楂片助软烂，炖烂后放盐，还能加土豆等配菜，新手也能轻松驾驭，搭配主食四季皆宜。
家常推骨的简单美味做法
家常推骨做好只需几步：选新鲜带肥油或带筋膜的推骨，泡去血水后冷水下锅焯煮撇浮沫，再炒糖色裹匀推骨，加调料炒香后加热水小火炖一两个小时，快好时加配菜炖透，最后大火收汁，这样做的推骨软烂脱骨、咸香带甜，配饭配馒头都下饭。
在家做冻子的简单美味做法
冻子在家做不难，选新鲜猪皮或猪蹄，浸泡去毛后煮软刮净油脂，切条加清水（比例1:3或1:4）和姜片、葱段等香料，小火熬1.5-2小时至汤汁浓稠，调味后倒入容器冷却冷藏凝固，切块搭配蘸料食用，关键在食材处理干净和熬煮到位，还可加配料调整口味，自己做简单又放心。
家常牛筋的脆嫩做法，简单几步吃出好口感
做好牛筋需选淡黄色有光泽、紧实无异味的牛蹄筋，泡发4 - 6小时换2 - 3次水，焯水热水下锅后用温水冲。烹饪可红烧，砂锅炒料炖1.5 - 2小时；可凉拌，高压锅压后拌调料；可爆炒，腌制后快炒，把控好细节就能让牛筋口感脆又好吃。
牛仙肝做汤怎么做好吃又简单 家常美味做法分享
牛仙肝做汤简单鲜美，选鲜品要挑棕褐紧实的，干品选无异味的，洗净切半厘米厚片焯水去腥味。配料用姜蒜葱花，可加五花肉增香，锅烧热炒香配料加清水烧开，放牛仙肝中小火煮十分钟，加盐和白胡椒粉调味撒葱花。少放调料保鲜味，需彻底煮熟，冷热喝皆宜，新手也能学会，是营养美味的家常汤品。
什么鱼最补怎么做最好吃 家常滋补鱼做法分享
鲫鱼是滋补又家常的鱼，含易吸收的优质蛋白质、多种矿物质和维生素，对产后妈妈及虚弱者有益。它做法多样，清炖鲫鱼豆腐汤最能保留营养，香煎则下饭下酒，秋冬肉质更肥美，烹饪时选鲜活鲫鱼、炖鱼汤别早放盐等细节能让其更美味。
家常奶油脊骨的简单美味做法
奶油脊骨是简单美味的家常菜，文章介绍其做法：备一斤半带肥油脊骨、200毫升淡奶油及常见配料调料，脊骨浸泡焯水去腥味，炒香配料后炒脊骨加酱和热水慢炖，快好时加奶油调味再炖十分钟，还提了炒脊骨、加水、加奶油的细节及高压锅省时做法，适合家常制作。
香蕉简单好吃冰棍的家常做法
自制香蕉冰棍食材家常、做法简单，选带褐斑熟香蕉，配牛奶或淡奶油，切块压泥搅拌后倒入模具（或纸杯）冷冻4小时以上，可加燕麦、坚果碎或淋巧克力创新口味，冻好后静置或温水冲模具易取出，口感绵密清甜无添加，给孩子吃放心，还能解决香蕉浪费，夏天在家轻松实现冰棍自由。
家常黑鱼的鲜美好吃做法，简单几步解锁美味
黑鱼肉质紧实刺少，选时看眼亮鳃红、鱼身回弹，处理要刮净腹腔黑膜吸干水分。文中介绍了黑鱼豆腐汤、红烧黑鱼、酸菜鱼等家常做法，强调无论哪种做法，新鲜食材与恰当处理、火候调味是黑鱼鲜美好的关键，黑鱼营养丰富，是适合日常或待客的佳肴。