虾炖鸡好吃又简单的做法
虾炖鸡是道家常好菜，文章讲选三黄鸡半只、基围虾一斤，配姜片、蒜等配料和家常调料，鸡肉切块泡去血水、虾剪须挑线，再经炒香配料、炒鸡肉加料酒生抽老抽、加水炖二十分钟，放虾加盐糖炖五分钟后收汁撒葱段，这样做的虾炖鸡鲜嫩入味，做法简单还营养，适合日常食用。
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家常甜锅盔怎么做才好吃 掌握这些窍门味道更香浓
在家做甜锅盔只需掌握关键窍门：选中筋粉加酵母温水和面，揉透发酵至两倍大；馅料可做红糖（加五分之一面粉防流心）或白糖芝麻馅，可加坚果碎，量适中；面团排气分剂包馅，静置后擀成半厘米厚饼；用平底锅小火烙或烤箱180度烤，火候关键，做好的锅盔外皮酥脆、内里软糯香甜。
家常大补餐做法 简单美味又营养
家常大补餐无需珍稀食材和复杂工序，用常见食材简单操作即可。文中介绍了清炖鸡汤、山药排骨汤、银耳百合莲子羹等做法，强调食材新鲜和清淡调味，掌握基本烹饪方法，即使厨房新手也能做出营养美味的家常大补餐。
家常煎馄饨的做法 脆嫩口感这样做
文章讲做脆嫩煎馄饨，可用自包或速冻馄饨，自包肉馅选3:7五花肉加调料搅打加水，素馅加香油增香；关键是速冻馄饨稍化霜，不粘锅热油摆馄饨，小火煎底黄加适量水焖3 - 5分钟，水快干再小火煎脆，可加淀粉水增脆壳，控制中小火，煎好撒芝麻葱花，趁热吃外皮酥脆内馅嫩，做法简单新手也能会。
家常虾子不辛辣做法，鲜嫩入味超好吃
做好虾子怎么做不辛辣又好吃，要选新鲜虾并正确解冻处理，可尝试白灼、蒜蓉粉丝蒸、清炒等做法，白灼配蘸料显本味，蒜蓉粉丝蒸鲜香入味，清炒虾仁清爽营养，核心是突出虾本身鲜味，把控食材新鲜和烹饪时间，家常做法简单易操作。
家常猪蹄的营养好吃做法
做好猪蹄需选新鲜淡粉色带筋的，切块后清水泡一小时去血水，冷水下锅加姜酒焯撇浮沫再温水冲。可红烧炒糖色裹匀猪蹄，加香料、生抽老抽和热水炖1.5 - 2小时，加醋助钙释放后收汁；也可清炖高压锅压30分钟调味。还能加土豆等，关键在选料、预处理和火候，家常做法就营养好吃。
家常生腌虾的简单做法 鲜爽入味超好吃
做生腌虾选新鲜基围虾，处理时剪去虾须虾枪、挑去虾线，用料酒姜腌十分钟去腥；调腌料放蒜末、小米辣等拌匀，倒入虾中裹匀后密封冷藏三到四小时，可按季节加柠檬或多放姜辣，确保器具干净，做法简单，成品虾肉Q弹，鲜爽入味，家常味十足。
家常肉菜软烂好吃的实用做法
让肉软烂好吃需掌握家常技巧，选肉要挑合适部位且注意新鲜度，筋多的肉可切小块或拍松筋膜；预处理需冷水浸泡去血水再冷水焯水撇浮沫，用温水冲洗；烹饪时炖煮转小火慢炖，可加山楂等辅助软化，快炒肉用淀粉料酒腌制，筋膜多的肉可用高压锅，关键在于有耐心。
茵菜好吃又简单的做法
茵菜选购要选叶子翠绿、茎部饱满的新鲜品，处理时切小段根部、分叶茎洗净沥干。做法简单，清炒、茵菜豆腐汤、茵菜炒肉丝都是不错选择，用简单调料就能做出鲜嫩口感，且茵菜富含维生素和膳食纤维，家常做来清爽可口，厨房新手也能轻松上手。
娄桥酥家常做法：简单步骤做出好吃味道
娄桥酥用家常食材就能在家做，需中筋面粉、猪油、糖、豆沙馅等材料。先做水油皮和油酥，醒发后分剂子，包酥擀卷两次，再包豆沙馅，刷蛋黄液烤25-30分钟至金黄，放凉后外皮酥脆掉渣，内馅甜而不腻，步骤不复杂，适合当点心或招待客人。