在热血传奇的玛法大陆上，各地美食各具特色，但要说兼具江湖豪气与独特风味的，水城铁板烧绝对能排进前三。不少新手玩家初次踏入水城，看着NPC摊位上滋滋作响的铁板烧直流口水，却总在自己尝试时要么烤焦要么没入味，其实这道菜的精髓全在食材搭配和火候把控上，今天老鸟就来好好说道说道水城铁板烧怎么做又香又好吃。
首先得搞清楚，水城铁板烧和其他地图的铁板烧最大区别在于食材的地域性。水城周边环绕着剧毒沼泽和深海区域，这里的食材自带一股特殊的鲜劲，但处理不好也容易带腥味。最经典的搭配是深海鳕鱼块、沼泽毒蛙腿和黑铁矿石粉末，可能有玩家会问，黑铁矿石不是强化装备的吗？嘿，这你就不懂了，磨成细粉的黑铁矿石能增加铁板的导热性，还能让食材表面形成一层微脆的外壳，锁住里面的汁水。深海鳕鱼要选水城港口NPC“老渔夫”卖的新鲜货，每天凌晨刷新，晚了就被抢光，选的时候看鱼眼，清亮有神的才是当天捕捞的，这种鱼肉嫩刺少，烤出来带着淡淡的海水鲜味。沼泽毒蛙腿得自己去沼泽里打，建议带个解毒剂，毒蛙的后腿肌肉紧实，去皮后用清水浸泡十分钟，去除残留的微量毒素，这样吃起来才放心。
食材备好后，铁板的准备也不能马虎。很多玩家直接用普通的铁矿板，烤出来的味道总差那么点意思，真正懂行的都会去祖玛寺庙二层打“玄铁守卫”，掉落的玄铁铁板才是最佳选择。玄铁铁板导热均匀，而且越用越有光泽，每次使用前要先用猪油擦拭一遍，小火加热到冒烟，这样能形成一层油膜，防止食材粘板。火候方面，水城的柴火和其他地方也不一样，推荐用“红树林枯木”，这种木头燃烧时火焰稳定，温度能保持在200℃左右，正好适合铁板烧。要是用了普通的橡木或者松木，要么火太旺容易烤焦，要么火力不足导致食材不熟。生火的时候别用烈火符，直接用打火机道具就行，慢慢扇风让火焰稳定后再放上铁板，这个过程急不得，心急吃不了热豆腐，这话在玛法大陆同样适用。
接下来就是烹饪的关键步骤了，水城铁板烧怎么做又香又好吃，这一步最见功夫。先把玄铁铁板烧到微微发红，刷上一层薄油，然后先放入毒蛙腿，因为蛙腿需要的烹饪时间稍长，用铲子轻轻按压，让蛙腿充分接触铁板，听到滋滋的声响就说明温度刚好。等蛙腿表面变成金黄色，再放入鳕鱼块，鳕鱼块不要切太大，三厘米见方最合适，一面烤到变色后翻面，这时候撒上少许黑铁矿石粉末，注意不要撒太多，不然会有股金属味，大概每块鳕鱼配一小撮就行。然后加入提前准备好的“月光草碎末”，月光草在盟重省的野外很常见，晒干后磨碎，自带一股清香，能中和毒蛙腿的腥味，提升整体的口感层次。这时候要不停翻动食材，防止局部烤焦，同时用铲子把食材的汤汁往中间聚集，让每块食材都能裹上汤汁。
调味环节是画龙点睛之笔，很多玩家只会用普通的盐和胡椒，那就太暴殄天物了。水城铁板烧有专门的秘制调料，配方是“强效太阳水+魔法药粉+水晶苹果酱”，比例是3:1:2。强效太阳水不要用过期的，不然会有苦味，魔法药粉选“白色药粉”，不要用黄色或者绿色的，水晶苹果酱则要去比奇城的“甜品屋”购买，每天限量供应。把这三种调料混合均匀，在食材快熟的时候均匀浇上去，调料遇到高温会瞬间激发香味，弥漫在整个水城上空，连附近的海鸥都会被吸引过来。这时候要转成小火，让调料慢慢渗透到食材内部，再烤个两分钟左右就可以出锅了。出锅前可以撒上一点“七彩蛛丝粉”，这是蜘蛛洞穴里的小蜘蛛掉落的，虽然听起来有点吓人，但味道却很独特，能增加一丝甜味，让整个铁板烧的口感更丰富。
很多新手玩家在烹饪过程中容易犯一些错误，比如食材一股脑全倒在铁板上，导致有的熟有的生；或者频繁翻动食材，破坏了食材的完整性。老鸟在这里提醒大家，烹饪水城铁板烧要讲究“先难后易”，先放难熟的食材，再放易熟的，翻动次数不宜过多，每面烤到合适的程度再翻面。另外，铁板的温度一定要控制好，要是温度太高，可以往铁板边缘淋少许清水，利用水汽降温，但不要直接浇在食材上，不然会影响口感。还有就是食材的新鲜度，不新鲜的食材再怎么调味也做不出好吃的铁板烧，所以宁愿多花点时间去获取新鲜食材，也不要贪图方便用库存里的陈货。
其实水城铁板烧怎么做又香又好吃，没有什么特别复杂的技巧，关键在于用心和耐心。在玛法大陆闯荡，有时候停下来做一顿美食，比打怪升级更有成就感。当你把做好的铁板烧分享给组队的队友，看着他们满足的表情，那种快乐是装备和金币换不来的。而且熟练掌握这道菜的做法后，还能在水城的摆摊区卖出好价钱，毕竟好吃的水城铁板烧在玩家圈子里可是供不应求的。下次再去水城，不妨按照老鸟说的方法试试，相信你一定能做出让所有人都称赞的美味铁板烧，在玛法大陆的美食江湖里也闯出一番名堂。