在热血传奇的玛法大陆上,除了砍怪升级、争夺沙巴克,其实藏着不少烟火气的小门道。老鸟们都知道,背包里揣着一份适口的吃食,比多带两瓶小红药还管用——尤其是在蜈蚣洞蹲守极品装备时,一口热乎的能顶半管精力。而韭菜胶这种看似普通的吃食,更是不少玩家背包里的常客,既不难做,吃起来又顶饱,关键是材料在新手村周边就能凑齐,不用特意跑远路找稀有食材。今天就跟大伙儿唠唠,这热血传奇里的韭菜胶怎么做才好吃又简单,就算是刚出银杏山谷的萌新,照着步骤来也能一次成功。
要做韭菜胶,首先得把材料备齐。韭菜这东西在玛法大陆不算稀罕物,银杏山谷外围的田埂边、比奇城西门的草地上,一丛丛绿油油的长得正旺。不过采韭菜也有小技巧,得挑那种叶子宽厚、颜色深绿的,捏起来手感厚实,这样的韭菜水分足、香味浓,做出来的韭菜胶才够味。要是碰到叶子发黄或者蔫巴巴的,就算了,采回去也影响口感。采的时候别贪多,一次采个两三捆就够了,毕竟这东西新鲜的才好吃,放久了容易蔫。除了韭菜,另一个关键材料就是“胶”,这可不是商店里卖的那种粘合剂,而是打多钩猫或者钉耙猫掉落的“兽筋胶”——这两种小怪在新手村周边一抓一大把,攻击力不高,就算是没什么装备的新手,带上木剑也能轻松搞定。一般打个五六只就能掉一块兽筋胶,运气好的时候三只就够,记得打完小怪别忙着捡金币,先把兽筋胶揣好,这可是韭菜胶的灵魂材料。
材料备齐了,接下来就是处理食材,这一步要是偷懒,做出来的韭菜胶味道就得打折扣。先把采回来的韭菜理一理,把根部的泥土抖掉,再把发黄的叶子择掉,然后用清水洗干净——这里要注意,玛法大陆的溪水虽然清澈,但洗的时候还是得多过两遍水,避免有泥沙藏在叶缝里。洗好的韭菜放在石台上沥干水分,要是着急做,也可以用干净的麻布擦一擦,不过别擦太用力,免得把韭菜叶擦破。然后把韭菜切成小段,不用切得太碎,大概一指长就行,切的时候尽量切得均匀些,这样做出来的韭菜胶口感才一致。接下来处理兽筋胶,这东西刚掉下来的时候有点硬,得先放在温水里泡一会儿,泡到它变软、有点黏手的程度就行,泡太久容易散掉。泡软的兽筋胶放在石臼里捣一捣,捣成细细的胶泥状,要是没有石臼,用木槌在石板上砸也行,关键是要捣得均匀,不能有小硬块,不然吃的时候会硌牙。
处理好食材,就该开火制作了。在热血传奇里,做饭不用复杂的灶台,找个平整的石板,架上柴火,把石板烧得有点发烫就行。先把捣好的兽筋胶倒在石板上,用木铲慢慢翻炒,炒的时候要不停搅动,免得糊底。兽筋胶炒到开始冒泡的时候,就可以把切好的韭菜倒进去了,然后快速翻炒均匀,让韭菜和胶泥充分混合。这时候要注意火候,柴火不能太旺,不然韭菜容易炒老,吃起来就不鲜嫩了。炒到韭菜变软、颜色变得更绿的时候,就可以加点调味料了——这里不用加太多调料,毕竟韭菜本身的香味就很浓,加一小勺盐提味就行,要是喜欢吃香一点的,也可以滴几滴芝麻油,不过芝麻油在玛法大陆不算常见,没有也没关系。继续翻炒两下,让调料和韭菜、胶泥混合均匀,然后就可以关火了。关火后别急着盛出来,让韭菜胶在石板上焖一会儿,焖个半分钟左右,这样韭菜的香味能更好地融到胶泥里,吃起来更入味。
其实韭菜胶怎么做才好吃又简单,关键还在细节上。比如火候的控制,刚开始炒兽筋胶的时候可以用中火,倒上韭菜后就要转小火,不然韭菜容易炒焦;还有翻炒的速度,倒上韭菜后一定要快速翻炒,不然韭菜和胶泥容易粘在石板上;另外,调味料的量也很重要,盐加太多会太咸,掩盖韭菜的香味,加太少又没味道,所以加的时候可以先少加一点,尝一尝味道,不够再加。还有一个小窍门,要是想让韭菜胶的口感更软糯一点,可以在炒兽筋胶的时候加一点点清水,不过水不能加太多,加一勺子就行,加了水的兽筋胶更容易炒软,和韭菜混合得也更均匀。另外,做韭菜胶的时候最好现做现吃,刚做好的韭菜胶热气腾腾,韭菜的香味扑鼻,胶泥软糯,吃起来特别爽口,放凉了之后口感会变差,胶泥也会变硬,所以尽量做多少吃多少,别剩下。
在玛法大陆上,很多玩家觉得韭菜胶是新手才吃的东西,其实不然,就算是高等级的玩家,也经常会做来吃。比如去祖玛寺庙打怪的时候,带几份韭菜胶在身上,饿了的时候拿出来吃一口,既能快速恢复体力,又不用占用太多背包空间,比带馒头、面包方便多了。而且韭菜胶的材料容易获取,不用花金币去商店买,自己动手做既省钱又放心。有时候和行会里的兄弟一起去打BOSS,提前做上一大份韭菜胶,大家分着吃,边吃边商量战术,也别有一番乐趣。记得有一次在猪洞七层蹲猪卫,我和几个兄弟蹲了快一个小时还没出BOSS,大家都有点饿了,我拿出背包里的韭菜胶分给他们,没想到他们吃了之后都说好吃,还问我是怎么做的。从那以后,每次去打BOSS,都会有人让我提前做几份韭菜胶带上,久而久之,我倒成了行会里的“韭菜胶师傅”了。
可能有些玩家觉得,在热血传奇里就应该专心砍怪升级,没必要花时间做这些吃食,其实不然。游戏里的乐趣不止在于升级和打怪,有时候静下心来做一份简单的韭菜胶,感受一下玛法大陆的烟火气,也是一种不错的体验。而且韭菜胶做法简单,花不了多少时间,却能带来实实在在的好处,既顶饱又好吃,何乐而不为呢?对于新手来说,学做韭菜胶还能熟悉新手村周边的环境,知道哪里有韭菜采,哪里有小怪掉兽筋胶,在找材料的过程中还能顺便练练级,一举两得。所以不管是新手还是老鸟,都可以试试做韭菜胶,不用纠结太多,按照步骤一步步来,就能做出好吃又简单的韭菜胶,在玛法大陆的冒险路上,添一份别样的滋味。