玩热血传奇的老鸟都知道,蹲BOSS、刷副本是个体力活,有时候守着刷新点能待上大半天,嘴里没点滋味儿总觉得不得劲。但咱玩家也讲究,总不能天天啃烤鹿肉、喝强效太阳水,既没新意又容易囤脂肪——毕竟背着满包药水装备已经够沉了,身上再长点肉可不是闹着玩的。这时候就得琢磨点新鲜食材,比奇城郊外的竹林里冒头的春笋就是个好东西,鲜嫩脆爽,关键是热量低,琢磨明白笋怎么做不长肉又好吃,打怪间隙整上一口,那叫一个舒坦。
要说找笋,咱传奇玩家可有得天独厚的优势。比奇城西门出去,过了护城河往银杏山谷方向走,那片竹林常年没人打理,春雨一浇,春笋就跟得了经验值似的往上冒。不过得注意,竹林里偶尔会刷出几只多钩猫,等级不高但烦人得很,拎着木剑随手解决了就行。挖笋也有讲究,得找那种笋尖刚露出土面两三指的,这种笋嫩得能掐出水,要是等笋杆长得太高,纤维就老了,嚼着跟啃沃玛卫士的盔甲似的费劲。挖的时候别用蛮力,顺着笋的根部斜着下铲子,保留完整的笋体,不然弄破了容易坏,揣在包裹里还占地方。
挖回来的笋不能直接下锅,老玩家都懂“去涩”这一步,就跟打装备要先提纯矿石似的。把笋皮剥了,切成滚刀块或者薄片,扔到清水里焯煮,水开后再煮个五六分钟,捞出来过一遍凉水,涩味就去得差不多了。这一步可不能省,不然做出来的笋又苦又麻,比喝了毒蜘蛛的毒液还难受。而且焯水还能去掉笋里的草酸,吃起来更健康,毕竟咱玩家要的是战斗力,可不能因为吃个笋伤了身子。处理好的笋沥干水分,不管是炒是煮都合适,接下来就看咱怎么搭配调料了。
在野外刷怪的时候,最方便做的就是野怪篝火笋片汤。找个背风的石头堆,架起篝火,把行军锅架上,倒上清水,等水冒泡了就把焯好的笋片扔进去。这时候要是刚好打了只鸡或者鹿,切几块肉放进去,不过要记得去皮去油,咱要的是不长肉的清爽口。撒上点从商铺买的细盐和葱花,不用放太多调料,笋本身的鲜味就足够突出。汤煮个十来分钟,香味能飘出半里地,旁边打怪的队友都得凑过来问两句。这汤喝起来鲜掉眉毛,笋片脆嫩,喝完浑身暖洋洋的,再去砍蜈蚣都觉得力气大了不少,关键是一碗汤下来没多少热量,完全不用担心长肉。
要是回了沙巴克城,有了灶台,那就可以整个沙巴克城酱烧笋丁。把笋切成小丁,再切点瘦肉丁——记住要选里脊肉,脂肪少,符合不长肉的要求。先把肉丁用少许料酒和生抽腌一会儿,热锅凉油,油不用多,润润锅就行,把肉丁炒至变色盛出来。再把笋丁倒进去翻炒,加一勺豆瓣酱,要是喜欢吃辣,再扔两个干辣椒段,炒出香味后把肉丁倒回去一起拌炒,最后加一点点清水焖两分钟,收收汁就成了。这道菜酱香浓郁,笋丁吸满了酱汁,一口下去脆中带点韧劲,配着米饭吃能多干两碗。而且因为用的油少,肉也是瘦肉,就算多吃几口也不怕囤脂肪,晚上守城的时候当夜宵最合适不过。
有时候去祖玛寺庙探险,带点清炒笋丝也不错。把笋切成细丝,再配点青椒丝或者胡萝卜丝,颜色好看,营养也均衡。热锅后放一点点橄榄油,先把葱姜爆香,然后把笋丝和配菜倒进去快速翻炒,炒到笋丝变软,加适量的盐和一点点生抽调味,出锅前淋上几滴香油。这道菜做法简单快捷,前后用不了十分钟,而且清爽可口,吃起来一点不腻。在祖玛寺庙里打怪物打得满头大汗,吃几口清炒笋丝,瞬间感觉暑气全消,思路都清晰了不少。关键是这道菜热量极低,每100克笋的热量才二十多千卡,就算一顿吃一盘,也比喝瓶魔法药的热量还低,真正做到了好吃不长肉。
其实笋怎么做不长肉又好吃,核心就是抓住“鲜”和“淡”两个字。笋本身的鲜味足够浓郁,不需要过多的油盐和重调料来掩盖,简单的烹饪方式反而能凸显它的本味。而且笋富含膳食纤维,吃了容易有饱腹感,能减少其他高热量食物的摄入,这对咱们需要控制体重的玩家来说太友好了。不管是在野外篝火旁做汤,还是在行会驻地炒个小菜,只要选对做法,笋都能成为餐桌上的常客。下次再去比奇城郊外挖笋的时候,别忘了多带几根,分给行会里的兄弟姐妹们,一起尝尝这不长肉的美味,说不定吃了鲜笋,打装备的运气都能变好呢。
现在不少玩家都讲究健康游戏、健康生活,不再像以前那样只顾着打怪升级,连吃饭都对付。毕竟身体是革命的本钱,吃好了才有精力去挑战更高难度的副本,去争夺沙巴克的控制权。而笋这种食材,既有游戏里的野趣,又符合健康饮食的需求,简直是为咱传奇玩家量身定做的。琢磨透了笋怎么做不长肉又好吃,以后在游戏里的饮食就多了一份选择,不用再天天对着烤鹿肉发愁。闲暇之余,约上几个好友,去竹林挖笋,在篝火旁做饭,既能享受游戏的乐趣,又能品尝到美味的食物,这样的传奇生活才叫惬意。