草莓这种水果，光是看着那红彤彤的颜色就特别招人喜欢，更别说咬一口酸甜多汁的口感了。不管是大人还是小孩，都对草莓没有抵抗力。平时我们吃草莓大多是直接洗干净就吃，其实稍微花点小心思，就能让草莓的外形变得特别好看，不管是自己吃还是招待客人，都特别有面子。而且这些做法都不复杂，不需要什么专业的工具和高超的技巧，在家就能轻松搞定，草莓怎么做外形好吃又简单其实没那么难，掌握几个小方法就能轻松解锁高颜值草莓美食。
先来说说最经典也最受欢迎的草莓糖葫芦吧，这种做法不仅能让草莓外形亮眼，还能中和草莓的酸味，多了一层甜蜜的口感。首先要选新鲜饱满、大小均匀的草莓，这样做出来的糖葫芦看起来更整齐美观。把草莓蒂摘掉，然后用清水冲洗干净，可以在水里加一点盐泡几分钟，这样能洗得更干净。洗好的草莓要放在厨房纸上彻底吸干水分，这一步很关键，要是草莓表面有水，后面裹糖的时候就不容易挂住糖霜。接下来准备一根干净的竹签，把草莓一个个串起来，串的时候要注意力度，不要把草莓戳破了，每个草莓之间留一点点空隙，这样裹糖的时候能更均匀。
串好草莓后就可以开始熬糖了，准备适量的白砂糖和清水，糖和水的比例大概是2:1，具体的量可以根据草莓的多少来调整。把糖和水倒入锅中，开小火慢慢熬，这个过程中千万不要用勺子搅拌，不然容易返砂，影响口感和外观。可以轻轻晃动锅子，让糖和水充分融合。熬的时候要注意观察糖的状态，一开始会有大泡泡，慢慢的泡泡会变得越来越小，颜色也会从透明慢慢变成淡黄色，这时候可以用筷子蘸一点糖液，放到冷水里快速冷却，如果冷却后的糖是脆的，那就说明糖熬好了。这时候把串好的草莓迅速放到锅里裹上一层糖液，动作要快，不然糖很容易凝固。裹好糖的草莓放到提前抹了油的盘子里，防止粘住，等糖完全冷却凝固后，草莓糖葫芦就做好了，红彤彤的草莓裹着晶莹剔透的糖壳，看起来就特别有食欲。
除了草莓糖葫芦，草莓奶油杯也是一种简单又好看的做法，特别适合作为下午茶的小甜点。准备几个透明的玻璃杯，这样能更好地展现草莓奶油杯的层次感。先把草莓洗干净，一部分草莓切成两半，一部分切成小丁备用。然后准备淡奶油，在淡奶油中加入适量的白砂糖，用打蛋器中速打发，打到淡奶油出现清晰的纹路，提起打蛋器能形成小尖角就可以了。接下来就可以开始组装草莓奶油杯了，先在玻璃杯底部铺一层打发好的奶油，用勺子轻轻抹平，然后放上一层草莓小丁，再铺一层奶油，接着摆上切好的草莓瓣，草莓瓣要沿着杯子内壁摆放，这样从外面看就能看到整齐的草莓瓣，特别好看。然后再铺一层奶油，最上面可以放一个完整的小草莓作为装饰，或者撒上一点草莓碎、奥利奥碎之类的，这样一杯颜值超高的草莓奶油杯就完成了。层层叠叠的奶油和草莓，不仅外形好看，吃起来也是甜而不腻，草莓的酸甜和奶油的绵密完美结合，让人一口接一口停不下来。
要是想让草莓的造型更有创意一点，草莓玫瑰花绝对是个不错的选择，虽然听起来好像挺复杂的，但实际做起来还是很简单的。选几个大小适中、形状比较规则的草莓，洗干净后摘掉草莓蒂。然后用小刀从草莓的顶部开始，慢慢切成薄片，切的时候要注意力度，不要把草莓切断，每片草莓片的厚度要均匀，大概2-3毫米左右。切好的草莓片要稍微放一会儿，让它有点变软，这样更容易卷起来。然后取一片草莓片作为玫瑰花的花心，把它卷起来，接着一片一片地把草莓片围绕着花心卷起来，每卷一片都要稍微调整一下位置，让它看起来更像玫瑰花的花瓣。卷到最后一片的时候，可以用牙签稍微固定一下，防止散开。做好的草莓玫瑰花可以放在小蛋糕上作为装饰，也可以插在水果盘里，瞬间就能让整个水果盘的颜值提升一个档次。而且这种草莓玫瑰花做法不需要任何添加剂，完全是用草莓本身的形状打造出来的，健康又好看。
在做这些草莓造型的时候，选草莓也是很关键的一步，新鲜的草莓做出来的造型更好看，口感也更好。选草莓的时候要选颜色鲜红、果形饱满、表皮光滑没有损伤的，这样的草莓成熟度刚好，味道也更酸甜可口。如果草莓比较大，可以用来做草莓糖葫芦或者草莓玫瑰花，如果草莓比较小，用来做草莓奶油杯就很合适。另外，做好的草莓造型美食最好是现做现吃，这样能保证最佳的口感和外观，如果一次吃不完，要放到冰箱冷藏保存，但保存时间也不要太长，最好在24小时内吃完。
其实草莓怎么做外形好吃又简单，关键就在于多花一点小心思，利用草莓本身的颜色和形状，搭配一些简单的食材和步骤，就能做出让人眼前一亮的草莓美食。不管是草莓糖葫芦的晶莹剔透，还是草莓奶油杯的层次丰富，又或者是草莓玫瑰花的创意十足，都能让普通的草莓变得不再普通。而且这些做法都不需要花费太多的时间和精力，就算是厨房新手也能轻松学会。平时在家没事的时候，不妨试试这些做法，给自己和家人带来一份不一样的惊喜，让简单的食材也能变成高颜值的美食，享受制作美食的乐趣和品尝美食的快乐。