西点最简单饼的家常做法，香软美味超易上手
西点最简单饼用家常食材就能做，需150克低筋面粉、2个鸡蛋、50克细砂糖等，黄油软化打发后分次加蛋液，筛入面粉翻拌，揉团压饼胚，170度烤15 - 20分钟至金黄，焖凉后香软。注意黄油打发、鸡蛋分次加等细节，新手也能成功，还可换口味当点心或零食。
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家常干饭好吃的实用做法
做好干饭要把握选米、淘米、加水、火候等细节，选合适大米，洗两次后泡十分钟到二十分钟，加水没过手掌心并按米类调整，先大火烧开再小火焖，还可加配料丰富口感，遇到饭糊、过硬过稀也有对应小窍门，用心就能煮出喷香可口的干饭。
家常小葱饼香软好吃的做法
家常小葱饼香软好吃在家可做，需准备中筋面粉、温水、酵母等食材，先将酵母水与面粉揉成“三光”面团发酵至两倍大，同时用小葱、猪油等调馅，面团排气分剂子擀皮抹馅卷折擀成饼坯醒发后，中小火煎至两面金黄，掌握发酵、猪油使用等细节即可做出外皮酥脆内里软韧的美味。
家常面鱼的多样做法与美味技巧
面鱼要做得形状多又好吃，需先做好面团，用中筋面粉加温水揉至光滑醒发20-30分钟；再用不同手法做柳叶、元宝、麻花、贝壳等形状；煮时水开下锅浮起后再煮一两分钟，可过凉水增爽滑；调味有清汤、番茄鸡蛋、肉末、凉拌等方式，用心做好每步，还能增加亲子互动乐趣。
冷饭变美味粘糕的简单做法
剩冷饭可做美味粘糕，材料有冷米饭（籼米或粳米为佳）、糯米粉（与饭1:1）、白糖，可加馅料。先压碎冷饭加糯米粉，少量多次加温水揉成光滑面团，分剂子塑形（有馅包馅无馅直接揉压），生胚刷油，蒸锅烧开后铺油纸放生胚，中火蒸15-20分钟焖3-5分钟，放凉后可撒椰蓉等，口感软糯，还能冷藏冷冻保存。
馒头怎么做又好吃 家常做法全过程
做家常馒头先备中筋面粉、酵母粉等食材，酵母加温水和糖活化后倒进面粉搅匀揉成“三光”面团，发酵至两倍大，排气后切剂子揉成馒头坯二次醒发，蒸锅加水烧开后放入馒头坯蒸15到20分钟，关火焖几分钟，就能做出暄腾松软、带着麦香的好吃馒头。
家常包浆肉丝的简单美味做法
包浆肉丝是简单下饭的家常菜，需备猪里脊肉、淀粉、鸡蛋等食材，里脊肉顺纹切丝用料酒生抽腌后加蛋液、分两次加淀粉上浆，六成热油炒肉丝至八成熟盛出，底油爆香葱姜蒜炒蔬菜后倒回肉丝，加调料大火翻炒一分钟即可，关键在上浆和油温，口感嫩滑老少皆宜。
家常下饭饵块做法 简单美味又解馋
文章介绍饵块是家常下饭食材，分享了简单做法，先讲用饵块、鸡蛋、青椒等配豆瓣酱炒制的步骤，火候和调料搭配是关键，还提及番茄鸡蛋炒饵块的做法，两种做法食材家常、步骤简单，做出来的饵块口感软糯入味，特别下饭，家人都爱吃。
炸过的猪皮怎么做好吃又脆 家常做法技巧分享
让炸过的猪皮好吃又脆，要选白净无异味猪皮，刮净毛和油脂切块，焯水后晾干。分两次炸，六成热炸至膨胀定型，八成热复炸至金黄酥脆。可撒料直接吃，或泡软凉拌，也能在炖菜快熟时加入。炸好的猪皮密封放阴凉处保存，受潮复炸即可恢复酥脆，炸时油要足，用菜籽油或花生油更香。
做凉粉的家常做法，这样做筋道又好吃
做凉粉筋道好吃要选绿豆淀粉（豌豆淀粉可替代），按1:5比例配凉白开或纯净水，先调无颗粒淀粉糊，水烧开转小火倒糊搅匀，熬至浓稠透明能连线冒泡，倒入刷油容器阴凉处自然冷却3 - 4小时至凝固，调味可按喜好选酸辣或麻酱味，熬煮加少许盐能增筋道，吃不完泡凉白开冷藏2天内吃完。