家常烧烤大饼的简单美味做法
在家做烧烤大饼用中筋面粉，加酵母、白糖和温水揉面发酵，排气分剂擀饼刷油撒调料卷擀后，用炭火烤炉、电饼铛或平底锅把控火候烤制，关键在发酵和火候，做好的饼外酥里嫩，做法简单实惠，食材放心可调味，厨房新手也能成功。
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家常牛肉肋条的嫩滑做法，简单几步锁住鲜香
想要牛肉肋条又嫩又好吃，需选新鲜暗红有弹性的肉，切三段泡半小时去血水；用生抽、老抽、料酒、淀粉及蜂蜜腌制二十分钟；炒香姜蒜香料后炒肉至微黄，加热水、冰糖小火炖四十分钟到一小时，加盐收汁撒葱花，肉质软烂入味，剩菜冷藏加热时加水小火慢透味道更浓。
家常米饭怎么做最简单又好吃
煮好家常米饭只需做好基础步骤，选新鲜有光泽的东北大米或珍珠米，洗米轻搅两次不搓揉，加水以手掌横纹为度并按米种口味调整，泡米15 - 20分钟，电饭煲煮饭不掀盖，跳闸后焖10 - 15分钟，焖好翻拌打散，新手照做也能煮出香软可口的米饭。
家常锅贴怎么做最好吃又简单
家常锅贴怎么做最好吃又简单，文章讲用中筋面粉、3:7肥瘦五花肉馅和蔬菜备料，白菜杀水留汁，肉馅加调料和葱姜水搅上劲再拌菜加香油，温水和面醒后擀皮，包时捏褶，煎时用不粘锅煎黄底加淀粉水焖出冰花，可配醋汁和粥，还能做素馅，周末多包冷冻，工作日煎着吃方便健康 。
鱼翅怎么做烂了又好吃 家常做法技巧分享
鱼翅怎么做烂了又好吃，需做好选材、泡发和炖煮。选自然色、翅针粗壮的干鱼翅；泡发要冷水浸24小时换水处理后煮制过冰撕筋膜再浸12小时；用砂锅加高汤煨炖2 - 3小时，最后调味焖煮，过程中容器无油、少加油脂即可。
银鲳火锅好吃又简单的做法
银鲳火锅做法简单又好吃，选一斤左右鲜活或新鲜冰鲜银鲳，处理时掏净内脏、冲血水黏液并斜划刀，配清汤锅底加姜葱蒜等调味，搭吸汤蔬菜、豆制品及肉类配菜，按口味调蘸料，中火煮银鲳3 - 5分钟至熟，先吃鱼再涮菜，鲜而不腻，厨房新手也能轻松做。
家常腌麻辣鸡做法 好吃简单又入味
家常腌麻辣鸡做法简单，选三黄鸡、土鸡或鸡腿肉等，洗净切块泡去血水，用生抽、老抽、花椒、干辣椒等家常调料调腌料，抓匀鸡肉冷藏腌至少2小时，可蒸或烤，还能加淀粉、淋花椒油等提味，适合周末享用或日常加餐，新手也能轻松做出入味美味。
家常提子金鱼的简单美味做法
家常提子金鱼做法简单，选300克龙利鱼和200克提子为主料，辅材为厨房常备品。鱼切块腌10分钟，提子制酱，鱼块裹淀粉蛋液炸至金黄，淋提子酱并装饰即可。成品外酥里嫩、酸甜不腻，半小时搞定，是道美味营养的家常佳肴。
在家做雪糕不化雪又好吃的实用技巧
想做出雪糕不化雪又好吃，需调整原料配比，选全脂牛奶加淡奶油（比例1:1或2:1）、适量糖（每100克原料15 - 20克），可加奶粉；制作时充分搅拌、小火熬煮到85℃左右，冷却冷藏后倒入模具冷冻；储存用密封袋包裹放-18℃以下冷冻室，加配料时注意控水分，掌握这些就能做好。
焖米饭更糯好吃又简单的做法
焖米饭想更糯好吃又简单，选东北大米或珍珠米，洗2 - 3次不揉搓，温水泡15 - 30分钟，泡米水留用，加水至没过手指尖第一关节，电饭煲煮时别开盖，跳保温后焖10分钟再翻拌，剩米饭加热前撒几滴水，做好这些步骤就能焖出颗粒分明的软糯米饭。