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家常陶火盆的简单美味做法
文章分享怎么做陶火盆好吃又简单，用五花肉搭配土豆、红薯等家常食材，经切块焯水等简单处理后，煸炒上色再入陶火盆加食材焖煮四十分钟左右即可，关键在食材搭配和火候控制，秋冬吃暖身，食材还能按喜好调整。
最简单芝士酱的家常做法
自己做最简单芝士酱好吃不麻烦，新手用6片芝士片、200毫升牛奶、15克黄油等家常食材，以小火将黄油融化加牛奶冒泡后，逐片加芝士块搅拌至融，加盐和黑胡椒调味即可。做好的酱可冷藏保存，抹吐司、拌面条等都合适，关键在食材新鲜和火候控制，十几分钟就能完成。
减脂糙米好吃又简单的做法分享
减脂糙米做好需先预处理，冷水泡8 - 10小时或温水泡3 - 4小时，淘洗两三遍即可。做法有原味糙米饭（煮后焖15 - 20分钟）、蔬菜糙米饭（加蔬菜同煮调味）、糙米粥（砂锅熬煮40 - 50分钟）、糙米蛋炒饭（用隔夜饭炒），关键在预处理和简单调味，做法多样且简单。
家常肉蛋的美味做法，不焦软口感刚刚好
做肉蛋需选三分肥七分瘦前腿肉和新鲜土鸡蛋，猪肉剁馅加姜末、调料搅匀，打入鸡蛋加淀粉再静置。煎时热锅冷油六成油温下馅，中小火慢煎至两面金黄，厚的可焖一分钟，搅拌时加清水、少油时离火加油更美味，做好外皮酥脆内里鲜嫩，是受欢迎的家常菜。
好吃又简单的家常菜做法，新手也能轻松上手
文章给刚开始学做饭的新手分享了番茄炒蛋、可乐鸡翅、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝和紫菜蛋花汤这几道好吃又简单的家常菜做法，每道菜食材常见、步骤易懂，不用复杂调料和高超厨艺，短时间内就能完成，新手跟着做也能成功，做出家人称赞的家常美味。
软酥饼怎么做又软又好吃 家常做法分享
做软酥饼选低筋面粉（中筋可加玉米淀粉）、软化无盐黄油等食材，和面时打发黄油加蛋液、牛奶再翻拌面粉，面团冷藏醒发30分钟，醒发时备馅料分剂子，之后包馅擀饼坯，烤箱170度预热后烤20-25分钟，放凉后口感松软，还能按家人口味调整馅料，食材选对步骤做细就能做好。
好吃又辣的炒面做法，家常步骤全解析
做好吃又辣的炒面，选碱水面或鲜切面为佳，搭配青椒、豆芽等配菜，用干辣椒、小米辣、豆瓣酱等调辣味，煮面八分熟过凉拌油防粘，炒香调料配菜后加面条大火快炒，按口味调整配料，掌握煮面时间、火候和调料搭配，在家就能做出筋道香辣的美味。
家常油馍怎么做又好吃又软 掌握这些技巧就够了
做油馍选中筋面粉，用30 - 40℃温水按2:1比例和面，醒面至面团变大回弹。醒面时做油酥，热油浇面粉加盐和十三香搅匀。面团排气擀饼抹油酥卷切剂子，醒后擀薄饼，中小火烙至金黄鼓起焖会儿。关键在醒面、油酥和火候，也可加牛奶或调整卷面方式变化口味。
家常鸡腿卤的简单做法，鲜香入味超下饭
做家常鸡腿卤选新鲜鸡腿，洗净划刀用料酒姜腌制去腥，备生抽、老抽等家常调料。炒糖色后放鸡腿翻炒裹匀，加香料、调料炒香，加开水没过鸡腿，大火烧开转小火卤四十分钟到一小时，最后加盐，卤好浸泡入味，还可加鸡蛋等食材，掌握细节就能做出鲜香入味的鸡腿卤。
安康鱼肘子好吃又简单的做法
安康鱼肘子做法简单，选两斤新鲜鱼肘子及家常调料，处理时刮净焯水去腥味，炒糖色后加调料翻炒，加热水小火炖1.5-2小时至软糯，加盐收汁撒葱花即可。关键是去腥和火候，也可用高压锅省时，肉质鲜嫩营养高，是适合日常的家常菜。
家常香烟盐包子的简单做法
做香烟盐包子需准备中筋面粉、酵母、香烟盐、肉等食材，先将面粉与酵母搅匀加温水揉面发酵，同时把肉剁成末加调料搅匀成馅，发酵好的面团排气切剂擀皮，包入馅料捏褶醒发后，蒸锅上汽蒸15分钟焖5分钟即可，成品表皮松软、馅料咸香，新手也能轻松做好。
莲子不腥又好吃的做法技巧，家常做法全解析
让莲子不腥又好吃，要选新鲜外壳淡绿饱满或干莲子自然米白饱满的，处理时去种皮和莲芯，烹饪前用姜或料酒焯水，再可做莲子百合银耳羹、莲子排骨汤、莲子糯米鸡等，掌握选、处理、烹饪环节，就能突出莲子清甜软糯，无腥味。
家常海参糊的简单美味做法
海参糊是秋冬滋补家常美味，做法简单。需准备泡发海参、米、姜葱及简单辅料，海参泡发后处理干净煮焖，米熬稠后加海参续熬，最后加生抽、白胡椒粉等调味。核心在食材处理与火候把控，营养丰富，还可加山药南瓜调整，新手也能做好。
鸭子的窗花好吃又简单的做法
鸭子的窗花做法简单，需准备鸭肉、面粉等常见食材，鸭肉剁馅加调料搅拌静置入味，面粉和面醒发后分剂子擀皮包馅，饼边剪花纹翻折，蒸15分钟焖3分钟即可，成品外皮松软、花纹精致，鸭肉鲜嫩不油腻，整个过程约一小时，厨房新手也能轻松学会。
家常猪肉做法，简单做出鲜香味道
做好猪肉关键在选肉、处理和烹饪细节。选五花肉炖红烧、里脊肉快炒、前腿肉做馅，挑新鲜鲜红有弹性的肉；处理时炒肉腌肉滑嫩，炖肉冷水焯水去腥味；还介绍了红烧肉、青椒肉丝、莲藕排骨汤做法，简单家常做法保留肉香，就能做出鲜香猪肉菜。
鸡心果果酱的简单美味做法
鸡心果做果酱不难，先选成熟红或橙红色、软中带弹性的鸡心果约500克，配糖和柠檬汁，洗净后去核去皮切小块放不锈钢锅，按果肉糖1:0.8加糖搅匀静置30分钟，加柠檬汁小火熬煮搅拌至果酱缓慢滴落成膜，趁热装入消毒瓶子倒扣冷却后冷藏，自制果酱无添加，抹面包、拌酸奶等都好吃。
家常奶油曲奇的简单做法，香甜酥脆超好吃
做奶油曲奇需准备低筋面粉、无盐黄油等常见食材，步骤为打发黄油、分次加蛋液搅匀、筛粉翻拌成面团，冷藏松弛后分剂子揉圆压纹，烤箱预热后170度烤15-20分钟，冷却后即可得到香甜酥脆、奶香味浓郁的曲奇，掌握关键步骤便能轻松做好。
家常杂豆凉粉的简单美味做法
做杂豆凉粉需准备200克杂豆、50克纯淀粉凉粉粉及调味配料，杂豆泡后高压锅煮软留汤，凉粉粉调浆倒入热豆汤搅匀煮稠，倒抹油容器加杂豆冷却凝固切块，再用蒜泥、香醋等调汁浇上，掌握豆子软烂、粉糊比例和调味，简单美味还可冷藏，是适合夏天的家常美食。
家常甜猪心的简单美味做法
做甜猪心先选淡红饱满的新鲜猪心，浸泡去血水后去筋膜剖开洗净，加姜酒浸泡再冷水焯水。备冰糖、生抽等家常调料，炒香香料后炒糖色，放猪心翻炒加调料，加热水焖煮30-40分钟，收汁后浸泡入味，成品色泽红亮、肉质鲜嫩无腥味，简单美味适合家常。
海鲜怎么做才好吃又脆 家常做法技巧分享
让海鲜好吃又脆，要选新鲜的虾、蛤蜊、鱿鱼等，处理时去虾线、吐沙、剥鱿鱼薄膜，烹饪用白灼、快炒、蒸制等法且严控火候，还可提前用淀粉或蛋清腌制等小技巧，把握选鲜、处理、烹饪要点，就能做出脆嫩鲜美的海鲜。