咱们钓友平时去钓鱼，最愁的就是窝料要么太复杂，准备起来费半天劲，要么做出来效果不好，半天诱不来鱼。尤其是钓青梢的时候，这鱼看着不大，但对窝料的口感还挺挑，要是窝料不对味，它根本不往跟前凑。其实很多人不知道，青梢怎么做窝料好吃又简单，真不用搞那些花里胡哨的配方，身边常见的材料就能搞定，新手跟着做也不会出错。
先说说选材，做青梢窝料，核心就是要抓住它的食性。青梢是杂食性偏掠食的鱼，既喜欢谷物的自然香味，又少不了一点腥味提鲜，但太浓的腥反而会让它警惕。所以材料不用多，玉米、麦麸、酒曲这几样就够了，都是家里或者粮油店能轻松买到的，花钱不多还方便。玉米选那种稍微老一点的，颗粒饱满的，别选太嫩的，嫩玉米水分太多，不容易挂住味，发酵后也容易散。麦麸就用普通的细麦麸，不用买那种加了添加剂的，越原生态越好，青梢反而更喜欢这种自然的麦香。酒曲选甜酒曲就行，一小包能用到好几次，主要是帮助发酵，让窝料带点淡淡的酒香，诱鱼效果会更好。
接下来就是制作步骤，这一步最关键的是 “简单”，不用什么复杂的工具。先把玉米处理一下，洗干净后放进锅里，加冷水没过玉米，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，别煮太烂了，煮到用手能掐动一点就行，煮太烂的话，后续拌料的时候容易成泥，打窝的时候也不好用。煮好的玉米捞出来，放在通风的地方晾一会儿，晾到不烫手，大概 30 度左右就可以，温度太高的话，后面加麦麸和酒曲容易把菌种烫死，影响发酵。
然后处理麦麸，找个干净的铁锅，不用放油，直接把麦麸倒进去，小火慢慢炒。炒的时候要不停用铲子翻，别让底下的麦麸糊了，一糊就有苦味，青梢肯定不爱吃。一直炒到麦麸颜色稍微变黄，闻着有股淡淡的麦香味飘出来就关火，然后把炒好的麦麸倒出来，跟晾好的玉米放在一起混合均匀。这时候可以把甜酒曲撒进去，酒曲的量不用多，按照说明书上的比例来，一般一斤左右的材料放一小勺就够了，撒的时候要均匀，别堆在一个地方，不然有的地方发酵好，有的地方没发酵透。
混合好之后，往里面加一点点温水，温水的量要控制好，加的时候边加边拌，直到材料用手攥能成团，松开手轻轻一碰又能散开的程度就行。水太多了材料会黏糊糊的，发酵的时候容易发霉；水太少了又发酵不均匀，窝料没香味。拌好的材料放进干净的塑料袋里，或者陶瓷盆里，封紧口，要是用盆的话就用保鲜膜盖严实，再压个重点的东西，别让空气进去。然后找个温暖的地方放着，夏天的话放在阳台阴凉处，3 天左右就能发酵好；冬天天气冷，就放在靠近暖气的地方，或者用被子裹一下，大概 5 天就能好。发酵好的窝料打开会有一股淡淡的酒香和谷物香，闻着不刺鼻，这样的窝料青梢才爱吃。
发酵好的窝料要是一次用不完，得好好保存，不然容易坏。可以分成小份，装在密封袋里，放进冰箱冷藏，这样能放半个月左右。下次用的时候提前拿出来，放在室温下缓一缓，不用再加工，直接就能打窝。要是家里没有冰箱，也可以把窝料晾干，晾干后装在密封罐里，放在阴凉干燥的地方，用的时候加一点点水拌湿就行，虽然口感比新鲜发酵的差一点，但诱鱼效果也不差，主要是方便保存。
再说说法窝料的使用技巧，很多人做好窝料却不知道怎么用，结果效果不好。打窝的时候量别太多，青梢体型不大，吃不了多少，一次打个两把左右就够了，要是打太多，青梢吃饱了就不咬钩了。可以分两次打，第一次打一半，过 20 分钟左右再打另一半，这样能持续诱鱼，让鱼留在窝点里。另外，钓青梢的时候，钓饵最好跟窝料呼应一下，比如用红虫或者蚯蚓，挂在钩上，青梢看到窝料里有吃的，再看到钓饵，就更容易上钩。要是没有红虫蚯蚓，用发酵好的玉米挂钩也行，选颗粒完整的玉米，挂在钩尖上，露出一点钩尖，这样不影响刺鱼。
我之前用这个方法做青梢窝料，去河边钓鱼，不到半小时就有鱼星冒出来，没一会儿就钓上了第一条青梢，后面陆续又钓了好几条，旁边的钓友还问我窝料是在哪买的，我跟他说自己做的，简单得很，他还不信，直到我把步骤跟他说了一遍，他才恍然大悟。其实青梢怎么做窝料好吃又简单，关键就是别把事情想复杂了，用身边常见的材料，按照简单的步骤来，注重发酵的温度和水分，就能做出青梢爱吃的窝料。新手刚开始做的时候，可能会在水量或者发酵时间上掌握不好，多试两次就有经验了，毕竟做窝料不是什么技术活，只要用心点，都能做好。
还有一点要注意，不同地方的青梢，可能对窝料的喜好稍微有点差别，比如有的地方的青梢更爱吃腥一点的，那可以在拌料的时候加一点点鱼粉，别加太多，不然腥味太浓反而不好；有的地方的青梢更爱吃甜一点的，那可以在煮玉米的时候加一小勺白糖，增加甜度。但总体来说，基础的配方是不会错的，稍微调整一下就能适应不同的水域。不用追求那些复杂的配方，什么加这个中药、加那个香精的，不仅麻烦，还不一定有效果，反而不如这种简单的谷物发酵窝料，既符合青梢的食性，又容易制作，还经济实惠，对咱们钓友来说，实用才是最重要的。