鱼肉这样做热量低又好吃，家常做法简单易学
选鲈鱼、鳕鱼等低脂鱼，现杀现做或自然解冻，用清蒸、少油香煎、鱼蓉蔬菜汤、少油烤箱烤鱼等家常做法，搭配少高钠调料、用天然调料提味、去鱼皮脂肪等技巧，就能做出热量低又好吃的鱼肉菜品。
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简单好吃的可食用香薰块制作方法
可食用熏香块是种香气清新、口感丰富的简单点心，新手也能做。需低筋面粉、黄油等食材，黄油软化后加糖粉搅匀，分次加蛋液、香草精，筛入面粉翻拌，加调味粉料，塑形后入170℃预热烤箱烤15 - 20分钟，焖5分钟放凉密封保存，还可加坚果碎等变化口味。
家常鸭舌的美味做法，简单几步吃出鲜香口感
分享家常鸭舌美味做法，先讲选新鲜鸭舌及刮舌苔、浸泡15 - 20分钟去血水、冷水下锅焯水的处理步骤，再介绍酱卤、红烧、爆炒三种经典做法，提及鸭舌好吃无固定答案，掌握选材处理方法，按口味调调料火候，就能做出充满烟火气的美味。
玉米薄饼怎么做又软和又好吃 家常实用做法分享
做软和好吃的玉米薄饼，要选细腻黄玉米粉与中筋面粉按2:1搭配，加温水、糖或盐等食材。温水和面揉成软面团醒20-30分钟，分剂子擀或捏成薄饼，用平底锅小火刷油烙至两面金黄中间鼓起。可加蔬菜丰富口感，趁热吃最佳，吃不完冷藏加热即可。
粿怎么做才脆好吃 家常做法技巧分享
做出脆好吃的粿需选颗粒稍粗的水磨糯米粉加十分之一澄粉，馅料选少水的萝卜干五花肉丁等并炒干香；糯米粉与澄粉混合加40度温水揉成光滑面团醒15分钟，分剂子擀皮包馅捏紧收口按扁，锅中放油六成热时中火慢煎8 - 10分钟至两面金黄，还可借撒粉防粘、定型翻面等技巧让粿外皮酥脆、内馅香浓。
家常姜粉制作技巧 细腻好吃有妙招
在家做细腻好吃的姜粉不难，先选新鲜透亮、沉甸甸的大块姜，晾半天后清洗干净，用勺子刮皮再切2 - 3毫米薄片晾会儿，之后可烤箱60℃烤2 - 3小时、平底锅小火炒干或阳光晾晒3 - 5天，烘干放凉后用研磨机分批磨粉过筛，装干净干燥密封罐存阴凉处，自制姜粉卫生可控，香味口感都更好。
家常蔬菜去苦提鲜技巧，让每道菜都好吃入味
带苦味的蔬菜营养丰富，文章分享了苦瓜盐渍去苦后快炒、芥菜焯水过凉、蒲公英叶焯水挤干等去苦做法，还提到选当季鲜菜、用白糖料酒调味、搭配鲜食材、控火候等通用技巧，掌握这些能让菜不苦好吃，让家常菜鲜香可口。
家常七彩皮皮虾的简单美味做法
家常七彩皮皮虾做法简单，先选壳亮肉紧实的新鲜虾，备姜蒜等家常调料，处理时剪虾脚挑虾线加料酒姜片腌十分钟，烹饪用热油爆香姜蒜，大火炒虾至变红卷曲加调料，放剩余蒜和小米辣，可焖煮一分钟收汁，出锅撒葱花，成品虾壳酥脆虾肉鲜嫩，全程半小时新手也能做。
菜盒子面软好吃的做法技巧
做出面软好吃的菜盒子，要选中筋面粉，用30 - 40摄氏度温水和面并醒发30分钟左右，馅料处理需防出水，面团分剂子擀成中间厚边缘薄的面皮包馅，用平底锅中小火烙制，频繁翻面时淋水焖，同时注意揉面、醒面等细节，按此方法就能做出美味菜盒子。
黑珍珠简单美味做法分享
黑珍珠做法简单，用150克木薯淀粉、50克红糖和100毫升清水即可。红糖水煮融晾片刻后拌入淀粉揉团醒发，切剂搓圆撒粉防粘，煮浮后焖10分钟过凉水更Q弹。可做奶茶、椰奶西米露等，掌握搅拌、水温等要点，新手也能做出无添加的美味黑珍珠。