家常紫薯角的简单做法，好吃又入味
家常紫薯角做法简单，备紫薯、饺子皮、炼乳和白糖即可。紫薯切块蒸透压泥加调料搅匀，用饺子皮包入紫薯泥捏花边，油温六成热中小火炸至金黄酥脆，沥油后可撒糖粉。成品外皮脆内馅糯甜，半小时做好，健康美味，适合当零食或待客。
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家常长官包子的简单美味做法
长官包子做法简单，用中筋面粉、酵母等发面，五花肉馅加调料顺向搅拌并分次加水调馅，面发好排气切块擀皮包馅，二次醒发后冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可。成品暄软多汁，可冷冻保存，家常食材朴实做法，新手也能轻松做出美味。
家常绞白做法 简单快手又入味
绞白选新鲜浅白带淡青绿色、根部饱满的，处理时剥老皮削粗纤维切块，焯水去涩保脆嫩。做法有清炒、凉拌及配腊肉炒，均无需复杂调料，关键是大火快炒保留本味，十几分钟就能做好，简单快手又入味，厨房新手也能轻松驾驭。
土鸭这样做，口感脆香味浓超下饭
做又脆又香的土鸭需选新鲜现杀土鸭，处理时拔净毛、清内脏淋巴血块并洗净；焯水去血沫后温水冲净沥干；用家常调料按摩入味冷藏至少两小时；铁锅煎至两面金黄酥脆，加调料炒香加热水炖烂，大火收汁，这样做出的土鸭表皮酥脆、肉质鲜嫩浓香。
家常辣炒鸡脖子的美味做法
家常辣炒鸡脖子要做得又辣又好吃，需选鲜鸡脖处理干净，焯水去腥后，用干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱等调料，先爆香配菜炒出红油，再放鸡脖翻炒调味，加少量水焖煮后收汁，这样做出的鸡脖子红亮诱人，辣麻鲜香，肉质软烂有嚼劲，适合当下酒菜或小零食。
家常猪胰煲的简单美味做法
猪胰煲是秋冬滋补家常菜，做法简单。备新鲜猪胰三百克、面山药、甜玉米、红枣等食材，猪胰剔除筋膜切块焯水后，与姜葱同煮，再加入切好的山药、玉米、红枣小火慢炖，加盐调味即可。汤鲜甜，食材软嫩，营养丰富，性价比高，适合全家食用。
家常麻糖的简单做法，香甜软糯好吃不费力
在家做麻糖只需备糯米、麦芽糖、白砂糖、白芝麻等常见食材，糯米泡后蒸透捣成米团，芝麻炒香后熬糖浆至滴冷水中脆硬，再将米团与糖浆、芝麻翻炒融合，擀成薄片切块凉透即可，成品软糯有嚼劲，无添加剂用料实在，适合当零食或点心。
紫菜酥脆好吃的做法技巧
做酥脆紫菜需先选深紫有光泽、干燥无异味的优质干紫菜，撕成手掌大小清理杂质后冷水速冲晾干；可烤箱150℃烤3 - 5分钟或平底锅小火烘1分钟，也可六成热油炸10秒，炸后吸去余油；可撒盐、芝麻等调味，吃不完密封罐加干燥剂保存，还能搭配米饭、沙拉、汤等食用，关键在选对食材、正确处理和控好火候。
家常蕨粉这样做 脆爽好吃还简单
夏天吃蕨粉清爽开胃，选浅褐或淡黄色湿粉、粗细均匀无霉味干粉，干粉用40℃温水泡至无硬芯，煮3 - 5分钟透明后过冰水更脆。可做凉拌蕨粉，调汁淋热油拌匀；也做酸辣味，炒香调料加水煮粉。掌握煮制时间、温水泡粉等技巧，蕨粉好吃简单还实惠。
面包体松软好吃的做法技巧
面包体松软好吃需做好各步骤细节：选蛋白质11%以上高筋面粉和活性酵母，揉面至扩展或完全阶段，基础发酵28-30度到两倍大，排气松弛后38度左右最后发酵至1.5-2倍大，按面包种类定烘烤温时，烤后及时放冷却架，冷却到手温食用口感最佳。