家常泥锹的简单美味做法
文章讲做好泥锹需选新鲜的吐沙处理，剪开去内脏用面粉去黏液。还介绍了红烧、煮汤、香煎三种简单做法，强调食材新鲜和做法得当无需复杂步骤，泥锹营养丰富，按家常做法做就能让家人尝到美味。
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家常辣腊鱼的简单做法，鲜香够味又下饭
做辣腊鱼选草鱼等肉质紧实刺少的鱼，处理干净切块用料酒姜片去腥，再用盐、干辣椒面等调料腌制，低温3 - 5天高温2 - 3天且每天翻拌，后在阴凉通风处晾晒3 - 7天，晒好可蒸可炒，关键在选鱼、腌制和晾晒，自制食材放心，需注意卫生和适量食用。
白萝卜干好吃又脆的做法
秋冬做白萝卜干选新鲜中等秋冬萝卜，晾一两天后清洗切手指粗细条，撒盐拌匀压四到六小时逼水，冲净盐分后阳光通风处晒两三天至外干内微湿，加调料拌匀静置入味，密封保存三四天更可口，还可加白醋增脆、阴雨天烤箱烘干，做好的萝卜干可配粥、炒菜、炒腊肉等，爽脆开胃。
家常黄瓜的多样做法 简单美味又下饭
文章介绍了黄瓜的多种家常美味做法，包括清爽解腻的凉拌黄瓜、家常营养的黄瓜炒蛋、口感鲜嫩的黄瓜炒虾仁以及酱香味浓的酱黄瓜，每种做法步骤简单，还提及黄瓜营养丰富、水分高，夏天食用清热解暑，按喜好尝试就能做出可口家常菜。
家常陈皮的简单美味做法
陈皮是家常讨喜食材，选深褐或橙黄色、有自然柑橘香、干燥脆硬的即可，冲净泡软后能用。可泡水（加枸杞山楂调味）、炖排骨（焯水后慢炖）、蒸鱼（蒸制后浇热油）、煮粥（煮至浓稠加陈皮），做法简单，控制用量、巧用泡陈皮水，还能自制陈皮，新手也能轻松做出美味。
青虾怎么做壳酥脆又好吃 家常做法技巧全解析
想让青虾壳酥脆好吃，需选新鲜中等个头青虾养半小时吐沙；处理时剪虾须脚、开背去虾线并擦干水分；用料酒、盐等腌15 - 20分钟后裹淀粉，可加蛋液面包糠；油炸需六成热炸定型再复炸30秒，也可用空气炸锅或烤箱，还可加泡打粉、白糖提效，炸好趁热吃口感佳。
干松茸家常做法：简单窍门让鲜味更浓郁
干松茸处理烹饪不复杂，温水泡发并保留泡发水是关键，可做炖鸡汤、快炒、蒸蛋等简单美味，做菜少放调味料，选无硫熏、颜色自然的，简单烹饪更能凸显其天然鲜香，新手也能轻松驾驭，还可煮粥、做馅料等，随手加几朵就能提升家常菜味道。
清淡好吃的碱水面做法分享
做清淡好吃的碱水面，要选新鲜黄亮或未受潮的干碱水面，配料备青菜、鸡蛋、瘦肉丝等简单食材。水开煮面，新鲜面煮3 - 4分钟、干面泡后煮5 - 6分钟，可过凉开水增筋道。清水加姜片、肉丝、蛋花、青菜煮成清淡汤底，浇面撒葱花，口感软韧清爽，十几分钟就能做好，方便营养。
淀粉肠香甜好吃的做法技巧
做出香甜好吃的淀粉肠需把握关键步骤，选肠看淀粉含量50%-70%、薄韧肠衣、均匀粉红且有弹性的；预处理撕膜划斜纹并晾十分钟；烹饪可选油炸、煎制或烤制，均需受热均匀；调味用番茄酱沙拉酱等，撒白糖可成糖衣，掌握这些在家就能做出街头味的淀粉肠。
家常鸡翅根这样做不腻又好吃，全家都爱吃
做不腻好吃的鸡翅根，要选新鲜或血水少的冷冻翅根，解冻后用料酒姜片泡水去血水，擦干水分加家常调料腌制，再少油煎至金黄逼出油脂，加香料、冰糖炒香，淋料酒倒热水慢炖时滴几滴醋，最后大火收汁，家常做法就能让翅根外酥里嫩、香味十足还不腻。