家常熏肉怎么做又脆又好吃
在家做又脆又好吃的熏肉，先选三层肥两层瘦的新鲜五花肉，切条浸泡焯水晾干，再用盐、香料、生抽等腌制两三天，之后用炒锅加锡纸和柏树枝等熏料熏半小时到四十分钟，熏好晾干，切片冻后煎至金黄更脆，保存时冷藏或冷冻即可。
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家常锅料理做法 简单步骤做出好吃滋味
下班做晚饭不用愁，用家常深底铁锅或不粘锅，掌握烧热锅再放油等小窍门，就能做出简单好吃的锅料理。文中介绍了蔬菜锅、五花肉土豆锅、花甲粉丝锅、番茄鸡蛋锅及萝卜排骨汤锅等做法，步骤简单，食材搭配和火候把控得当即可保留鲜味，充满生活烟火气。
家常烧鱼腩的简单美味做法
家常烧鱼腩做法简单，先选新鲜鱼腩，刮鳞切花刀用料酒姜片盐腌制15分钟，备姜片蒜末等配料和酱汁；炒锅热油煎鱼腩至两面金黄，底油爆香配料倒酱汁，放鱼腩加清水焖煮10分钟，大火收汁撒葱绿香油，还可加白胡椒粉、拍淀粉等小技巧让味道更好。
家常拌粉的美味做法与实用窍门
做好拌粉要选好食材，干米粉挑略带米黄色、质脆的，备齐花生米等配菜和酱油等调料；米粉需冷水泡4 - 6小时再煮3 - 5分钟，捞出过凉沥干；按顺序放调料拌匀，加配菜和蒜末等，还可依喜好加不同配料，掌握这些窍门就能做出美味拌粉。
家常盐水鸭怎么做清淡又好吃
在家做清淡好吃的盐水鸭，选1.5公斤左右新鲜嫩鸭，预处理时去腥味部位用姜酒水泡1-2小时，调卤汤加少量香料和适量盐，放凉后浸鸭6-8小时，再小火卤30-40分钟，熟后浸10-15分钟，放凉切片，可搭配醋或蒜泥提味。
蜜汁李子的简单做法 酸甜爽口超美味
盛夏李子上市，直接吃酸涩，做蜜汁李子简单美味。选果肉紧实、熟度适中的李子，盐水浸泡洗净去蒂划口；白糖清水1:1熬成蜜汁，可加蜂蜜或柠檬汁。李子裹蜜汁小火煮后，连汁冷藏4 - 6小时入味，口感酸甜爽口，还可尝试冰糖或桂花版，冷藏保存3 - 5天，健康无添加。
家常蟋蟀料理：简单好吃的做法指南
蟋蟀高蛋白低脂肪，预处理时新鲜的需浸泡焯水、干的温水泡发即可。香煎、麻辣、鸡蛋饼三种做法简单，香煎撒椒盐酥脆，麻辣用常见调料炒香，鸡蛋饼摊煎就行，无需复杂步骤和调料，新手在家也能做出可口的蟋蟀料理。
家常凉粉怎么做不烂又好吃
做凉粉不烂又好吃关键在选粉、调糊、煮制、冷却、调味几步。选豌豆淀粉最佳，用凉水按1:5比例调糊搅匀静置；水开后小火边倒糊边搅拌至透明冒泡，关火再搅；倒容器自然冷却后冷藏，脱模切块，加蒜末、香醋等调料轻拌即可。
家常米虾的简单美味做法
米虾做法简单美味，选虾要挑鲜活、虾身挺括的，洗净后可剪虾须去虾线。家常有爆炒和白灼法，爆炒用姜蒜等简单调料大火快炒，白灼开水煮后可配蘸料，两种做法都需保鲜味和虾肉口感，还可加青椒丁等配菜丰富口感，新手也能轻松做好。
家常清爽汉堡的简单做法
在家做清爽的汉堡好吃又简单，选新鲜汉堡胚、鸡胸肉或鳕鱼做肉饼、脆嫩蔬菜和清爽酱料，经食材处理、中小火煎烤肉饼与汉堡胚，按酱、生菜、肉饼、蔬菜顺序组装，成品鲜嫩不腻，可按口味和季节调食材，健康放心，十几分钟就能做好，适合当早午餐。