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藏式猪蹄的家常做法 好吃简单又入味

藏式猪蹄选新鲜前蹄剁块浸泡去血水,焯水撇沫后温水冲洗。备八角、花椒等基础香料及藏式辣椒面、酥油,炒香调料后放猪蹄翻炒上色,加开水小火炖1.5小时,中途加辣椒面、盐和酥油,炖至软烂焖十分钟即可,肉质软烂脱骨、香辣醇厚,家常做法简单入味。

家常烙饼怎么做又软又好吃

做又软又好吃的家常烙饼,选中筋面粉、温水、少许盐和食用油。温水和面搅成絮状揉成光滑面团,抹油醒发40分钟到1小时,分剂子擀饼刷油卷成长条盘圆再擀坯,用小火烙至两面金黄,烙好盖毛巾保温,吃不完冷藏加热即可,搭配粥或卷菜都美味。

家常牛肋骨的嫩滑做法,简单几步就能做好

做好牛肋骨需选鲜红有光泽、带均匀脂肪的新鲜食材,切块浸泡去血水后冷水焯水撇沫用温水冲净,加调料和蜂蜜冷藏腌制2-6小时,再用红烧或清炖方式小火慢炖1.5-2小时,把控好食材、处理、腌制和火候,就能做出又嫩又好吃的牛肋骨。

鸡肉排又嫩又好吃的家常做法

做又嫩又好吃的鸡肉排,需选新鲜鸡胸或鸡腿肉,冷藏解冻后片薄捶松纤维;用生抽、料酒等调料加淀粉、食用油腌制15 - 20分钟锁水;按淀粉、蛋液、面包糠顺序裹粉并静置;用平底锅中小火煎至金黄或空气炸锅烤制,做好后可直接吃或搭配酱料、夹汉堡等,掌握这些步骤新手也能成功。

家常煮肝汤的美味营养做法

家常煮肝汤做法不复杂,需选新鲜红褐色有光泽猪肝,冲洗切片后用姜酒浸泡去血水腥味,可搭配菠菜等煮汤,水开后放猪肝撇浮沫,中火煮3 - 5分钟加菠菜再煮片刻,调味宜清淡,还可加白醋等去腥,猪肝营养丰富但需适量食用,是适合家人的家常美味汤品。

腊鸭心美味做法分享 去腥入味有诀窍

做好腊鸭心要先温水浸泡2 - 4小时去盐腥,再焯水撇浮沫过凉。烹饪可爆炒,爆香调料后大火快炒加生抽白糖,放青红椒翻炒出锅;也能砂锅焖煮,加调料小火炖30分钟到1小时,可加配菜。关键是前期处理和火候,选新鲜腊鸭心就能做出不腥好吃的。

家常大猪蹄的做法 软烂入味超下饭

做好家常大猪蹄需选新鲜前蹄泡血水、焯水去浮沫,炒香调料后翻炒猪蹄上色,加足量热水小火慢炖1.5-2小时,可加山楂干或茶叶包助软烂,最后收汁,也能加泡发黄豆花生,掌握这些细节就能做出又烂又好吃、入味下饭的猪蹄。

小块菜做馅儿的家常做法,简单美味又下饭

小块菜做馅儿先选鲜菜焯水过凉挤水拌油,可配五花肉调肉馅或鸡蛋粉丝做素馅,调好的馅儿能包饺子、包子、馅饼,掌握这些简单技巧,做出的馅儿美味爽口,实惠营养,是秋冬家常美味,家人都爱吃。

家常香蕉泥怎么做才好吃 简单步骤吃出好味道

做香蕉泥选表皮黄澄澄带褐色斑点的熟香蕉,用深底碗和不锈钢勺即可,香蕉切块后用勺背压至顺滑或带颗粒感,可加少量牛奶、蜂蜜等调味,吃法有抹面包、拌酸奶等,做好尽快吃,吃不完冷藏,关键在选对香蕉和掌握碾压程度,家常做法保留香甜还营养。

蔬彩蛋糕好吃又简单的做法

蔬彩蛋糕做法简单,用低筋面粉、鸡蛋等常见食材,搭配菠菜、胡萝卜、紫薯制蔬泥,经打发鸡蛋、拌面糊、分色混合、烤箱烤制后,用水果装饰即可。成品颜值高、松软香甜带蔬香,适合当早餐或下午茶,新手也能轻松上手,无添加剂吃着放心。