家常大块豆腐的美味做法与技巧
要做大块好吃的豆腐，先选老豆腐或北豆腐，泡十几分钟，焯水一两分钟沥干；烹饪可选红烧，配五花肉炒香加调料炖至入味收汁，或砂锅炖配食材加汤慢炖；过程中少翻动，合理搭配调料提味，用心耐心就能做好。
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家常墨虾的简单美味做法
家常墨虾做法简单，选新鲜中等墨虾，处理时剪虾须虾枪、去虾线后用料酒姜片去腥，备蒜末等调料调成料汁；油温六成热炸虾一分钟，留底油爆香调料倒料汁，放虾翻炒裹匀料汁撒葱花即可，关键在食材新鲜、处理干净、调料搭配和火候把控，还有入味等小窍门。
家常羊心的美味营养做法
羊心营养丰富却常被忽略，处理时需洗净血水、去筋膜血块并浸泡去腥。文章介绍了红烧、清炖、爆炒等家常做法，还提及羊心炒韭菜等其他吃法，提醒高胆固醇患者适量食用，购买时选新鲜鲜红有弹性的，掌握方法就能做出好吃又营养的羊心菜肴。
家常菜宝鱼的简单美味做法
菜宝鱼做法简单，选新鲜鱼处理干净后划刀，用姜丝、蒜末、盐和料酒腌制15分钟，期间备葱段红椒丝。蒸锅烧开后蒸鱼8 - 10分钟焖2分钟，倒掉腥味汤汁，调生抽蚝油白糖水的酱汁爆香淋上，撒配菜，鱼肉鲜嫩入味，健康家常。
山楂怎么做消食快又好吃
山楂可在家做成多种吃食，像糖葫芦、山楂糕、山楂麦芽水、山楂炖排骨、山楂银耳羹等，做法简单，能控制糖分和避免添加剂，不同做法适配零食、饮品、菜肴等场景，既酸甜美味，又能起到消食解腻的效果 。
家常辣馒头的松软好吃做法
家常辣馒头松软好吃需选对食材，用中筋面粉、活性干酵母等，经酵母激活发面、揉面排气、调辣馅包生坯、二次醒发后，冷水上锅蒸15分钟再焖3 - 5分钟，做好的馒头麦香与辣味浓郁，组织细腻，在家做干净卫生还能按口味调辣度。
嫩豆腐这样做，鲜嫩爽滑超下饭
嫩豆腐要做得嫩又滑好吃，需选略带微黄有光泽、表面光滑有弹性的新鲜嫩豆腐，用淡盐水浸泡10分钟再轻切。可尝试凉拌、鲫鱼嫩豆腐汤、肉末蒸嫩豆腐、番茄嫩豆腐等做法，掌握选豆腐、正确处理及合适烹饪方法，就能做出美味菜肴。
家常长寿面的做法 劲道好吃有诀窍
做劲道好吃的长寿面需做好细节：选高筋面粉手擀或添加剂少的碱水面、细紧实挂面，买后密封冷藏；和面用30℃温水加少量盐碱揉匀醒30分钟以上；煮面水足加盐，煮到外熟里微硬过凉；搭配骨汤或清水汤底，加荷包蛋、青菜等浇头，做好这些就能成。
家常蟹黄堡做法 好吃简单又解馋
家常蟹黄堡在家可轻松复刻，需准备面包胚、蟹黄酱、肉馅、配菜等食材，制作时烤面包、煎肉饼并组装，注意煎肉饼用中小火、配菜沥干水等细节，还能按家人口味调整，二十多分钟完成，食材干净实在，美味又简单。
家常双食盆做法 简单美味的快手家常菜
家常双食盆做法简单，厨房新手也能会，选超市常见的荤素食材搭配，处理烹饪步骤不复杂，用普通厨具就能做，做法还可灵活调整，有炒荤菜火候别太大、素菜保持脆嫩等小技巧，半小时就能做好，营养丰富又省事，适合忙碌时吃，换食材做法吃不厌。